Бутерброды с соленой рыбой, яйцами и помидорами

Добавить цедру и осторожно перемешать. В глиняный горшок положить вымытые осколки фарфоровой чашки (чтобы блюдо не подгорело), сверху выложить зелень петрушки, а на нее - рыбу брюшками вверх (причем укладывать рыбу достаточно плотно). Морковь тщательно вымыть, очистить, измельчить и выделить сок с помощью пресса.

Мясо цыпленка нарежьте мелкими кубиками, затем все перемешайте. Обмазать кремом три слоя бисквита, верх и бока торта. Пассеровать лук и добавить его к печенке, туда же кладем муку и томатную пасту.

Как только омлет загустеет, покрыть его ломтиками сыра и через несколько минут подавать к столу.

Рекомендуется употреблять небольшие банки, так как при употреблении, если банку не использовать сразу, перец может легко испортиться.

Когда стечет вода, выложить в глиняный горшочек, залить 2-3 стаканами молока, добавить наре­занный кусочками батон без короч­ки и варить, пока тыква не разварит­ся. Оформить гарнир дольками помидоров и листьями зеленого салата.

Этот борщ на любителя.

Хорошо промыть листики щавеля, разрезать на 2-3 части. Накладываем кашу-размазню в тарелку и предлагаем ребенку нарисовать каше рожицу сладким творожком. На гарнир подать отварной картофель. Ветчину нарезают тонкими ломтиками. Репчатый лук порезать кубиками, добавить к мясу и перемешать. Затем я кладу в борщ 2-3 картофелины, нарезанные кубиками. Вкусный неострый суп. Приготовление заправки: маргарин растопить, всыпать муку и влить немного бульона. Затем добавляют сухой просеянный сахар и, постоянно помешивая, варят джем до готовности.

Перед подачей на стол молоко процедить сквозь сито. Желтки осторожно отделяют от белков.

Картофель очистите, отварите в подсоленной воде так, чтобы он не разварился.

Варить цыплят тушками или порционными кусками, залив холодной водой в таком количестве, чтобы она покрыла птицу. Коренья и капусту заложить в горячую воду, по вкусу посолить и в закрытой крышкой посуде варить 20-30 минут при слабом кипении. Продолжая взбивать, добавить масло, вливая его небольшими порциями до тех пор, пока смесь не станет густой. Бульон процедить, положить размоченный желатин, довести до кипения, снова процедить и охладить Мясо отделить от костей, нарезать небольшими кусочками, положить на блюдо, украсить зеленью петрушки, яйцами, кружками моркови, лимона, залить холодным желе и поставить в холодильник. подготовленные грибы мелко нарезать и припустить, нашинкованный репчатый лук спассеровать на масле. нарезанный кубиками картофель положить в горячее молоко, разбавленное водой, и варить 10 минут, добавить припущенные грибы, спассерованный лук, соль и продолжать варку при слабом кипении до готовности. Холодец готов, когда мясо легко отделяется от костей. Почистите инжир, разрежьте на половинки и разложите сверху печенье.

По окончании стерилизации банки немедленно охладите.

Яблоки очистите и удалите сердцевину.

В эту массу добавьте масло, соль и потушите на медленном огне.

Если фасоль будет жестковатой, варить еще 30 мин. На следующий день перемесить на посыпанной мукой доске, тонко раскатать, нарезать разной формы коржики, выложить на смазанный лист и печь в горячей духовке (200°) в течение 15 минут. Подсушенные пончики перекладывайте на чистое блюдо и обильно посыпайте сахаром. Положить в шейкер размягченное мороженое и свежие ягоды клубники, влить смесь, приготовленную из черничного сока и клубничного сиропа, все перемешать. Влейте вино или шампан­ское; продолжая взбивать, убавьте огонь. Полученный напиток должен быть прозрачным, поэтому его нужно тщательно процедить. Затем всыпаем сахарный песок, кладем мелко порезанные яблоки, снова кипятим и, соединив с протертыми сухарями, опять доводим до кипения.

После этого из полученной массы формуют небольшие котлеты, нанизывают их на деревянные шпажки и жарят на решетке, смазанной растительным маслом.