Картофель «Сытный»

Содержимое банки уплотнить и прижать блюдцем. В середину банки осторожно наливают чистую кипящую воду из чайника таким образом, чтобы она не текла по стенкам банки (они сами равномерно нагреются). Нежное печенье, которое тает во рту.

Подать отдельно сметану.

Уложить пирожки швом вниз на смазанный жиром лист и поставить на 20-30 мин в теплое место для расстойки. Очистки яблок и груш залить водой, варить до готовности. На 4 порции потребуется: - 1 баклажан, очищенный и нарезанный кубиками со стороной в 2 см; - соль (по желанию); - 3 ст. ложки растительного масла; - 1 ч. ложка семян черной горчицы; - 1 ч. ложка нарубленного свежего имбиря; - 1/4 ч. ложки сушеного кориандра; - 1/4 ч. ложки сушеного тмина; - 1/4 ч. ложки сушеной куркумы; - 250 г стручкового гороха, нарезанного по диагонали кусочками в 2 см; - 125 мл воды; - 1 маленький мелко нарезанный помидор; - 2 ч. ложки лимонного сока; - 2 ст. ложки тамари.

Чередование варки и выстойки повторить 3-4 раза. По консистенции готовое гоми должно быть, как вязкая каша. Запекать 10-20 мин., перед подачей на стол можно сбрызнуть лимонным соком. Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке. Салат полить соусом. Селедку очистить, вынуть кости. Мюсли и изюм измельчить блендером, выложить в форму и примять. С сельди снять кожу, удалить кости, филе порубить ножом, добавить желтки, майонез и растереть до образования однородной массы. Положить нарезанный лук, 25 г масла, сверху поместить подрумяненное мясо. Поставьте на небольшой огонь и готовьте, помешивая, до полного растворения шоколада. Все перемешать, накрыть крышкой и готовить в печи 16 мин. на средней мощности. Вторую варку производят аналогично первой, добавляя в начале ее в сироп лимонную кислоту, вновь выдерживают 10 часов и варят третий раз до температуры кипения сиропа 108 градусов, добавляя в конце третьей варки ванилин. В хорошо смазанную жиром форму выложить слой риса, поверх него - рыбу, прикрыть кружками яиц, залить соусом. Промытые кишки, сальник и рубец положить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь и, дав закипеть, слить воду. Сделать небольшие лепешки в палец толщиной, положить на противень и подсушить в духовке на слабом жару. Картошку режем сравнительно мелко. Связать 4 уголка салфетки, положить в кипящую, подсоленную воду и варить 1 час. Каждый пласт слоеного теста разрезать на три полосы. Морковь очистить, нарезать кружочками и сварить в подсоленной воде с добавлением сахара.

Тушить под крышкой 5-6,5 мин при средней мощности. Яйцо мелко порубите. Затем достаем наше тесто, раскатываем его и складываем, снова раскатываем и опять складываем. Свинину промыть, нарезать порционными кусками, отбить, посолить и поперчить.

Получившейся массой начинить лук, оставив 2 см от верхнего края.

Жареную утку вынуть, а в утятницу влить сладкое вино, сок лимона (апельсина, мандарина), добавить перец, соль. В огнеупорной керамической кастрюле разогреть масло и, поперчив баранину, обжарить ее до золотистой румяной корочки в течение примерно 5 мин, затем вынуть мясо шумовкой, переложить на отдельное блюдо и закрыть крышкой.