Ликер «Яичный со сливками»

Сварить черный кофе так же, как и обыкновенный, но количество молотого кофе надо увеличить до 1,5 чайных ложки на стакан. Варят суп 10 минут. Воду сразу слить и дать стечь через сито. Белок и соль взбить в крутую пену. Творог растереть с молоком и сахаром, положить на фрукты. Через мясорубку пропустите печень, свинину и бекон. В выжатую массу добавить зерна кориандра, мяту, базилик, ук­сус и тщательно перемешать. Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму, переложите в нее смесь и разровняйте поверхность. На сковороду положить 1 ст. ложку сливочного масла и зажарить бифштексы с обеих сторон в течение 6-8 мин. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Обдать огурцы кипятком, накрыть крышкой, дать немного постоять, очистить от кожицы, срезать с одной стороны, осторожно вынуть семечки, оставив только толстые стенки, смазать в середине солью. Периодически поливайте выделяющимся при жарении соком.

В процессе жарения добавлять соевый соус, положить чеснок. Разложить его в 3 смазанные маслом и посыпанные сухарями формы и выпекать в режиме «микроволны + конвекция» по 15 минут каждый.

Высыпать семена кунжута на ровную поверхность и кружочки теста с одной стороны надавливать на слой кунжутных зерен. Перед подачей к столу украсьте коктейль долькой лимона. В кипящую воду опустить на несколько минут капустные листья. Украсить блюдо вареными целыми креветками и вареным яйцом, которое можно посыпать кунжутом. Снизить огонь и тушить, накрыв крышкой, 1 ч. В подготовленные банки укладывать слоями баклажаны, зелень, чеснок и помидоры. Мясную мякоть, замоченный в воде и отжатый хлеб пропустить через мясорубку. Брокколи почистить, вымыть, разделить на маленькие соцветия, очищенные стебли нарезать ломтиками. Отваренные клецки вынимаем шумовкой из воды, кладем по 15-20 шт. в тарелку или суповую миску, заливаем прозрачным мясным или куриным бульоном и подаем к столу. Замочить язык в холодной воде на 8-12 часов. Полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, глутаминатом натрия, сахаром и уксусом.

Дно 2-х литровой кастрюли смазать маслом. Сделать 3 диагональных надреза снаружи с каждой стороны, приправить солью и перцем внутри и снаружи.

Сверните мясо трубочкой в виде колбаски, нанижите на шпажку сначала целый помидор, потом мясо, снова целый помидор. Подготовленные продукты разложить на блюде. Снимите с огня. Фасоль перебрать, промыть в нескольких водах, залить чистой водой на 5-6 часов, а затем отварить в этой же воде до мягкости. Разлить в две смазанные маслом и посыпанные мукой формы для кекса.

Репчатый лук очистить, нашинковать тонкими полукольцами, обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета и добавить в каждую тарелку с ушками.

Приготовленные пласты нарезать поперек на равные полоски шириной в 2 пальца. Фарш заправить перцем, маслом, молоком и сырыми яйцами. Взять 51,2 г цейлонской корицы, 4,3 г гвоздики, 7.4,8 г горького миндаля, очищенного от шелухи, 12,8 г звездчатого аниса, 51,2 г свежей померанцевой корки, 148,6 г сухой черники. Добавить тонко нарезанный чеснок, часть соевого соуса, красный молотый перец, часть уксуса, перемешать и дать пропитаться.

Баклажан порежьте на небольшие кубики, примерно 1 см, положите их в дуршлаг, посолите и перемешайте. Вместо лепешек можно использовать хлеб пита или приготовить их из пресного теста толщиной около 1 см.