Варенье из слив без косточек
[3 ноября 2009] Блюда из говядины
Тщательно взбивайте при помощи венчика и вводите по одному яйца. Погасите уксусом полную чайную ложку соды, добавьте в смесь, небольшими порциями всыпьте стакан муки.
Заправить протертую массу смесью майонеза с уксусом, добавить 1/2 л воды, соль, перец, сахар и тертый лук. Две головки репчатого лука измельчить и обжарить на сковороде в предварительно растопленном сливочном масле до золотистого цвета. Кофе, сахарный песок и 1/4 л молока довести до кипения. Смешать двойной воды, первую перегнанную бутылку коричной воды и сироп, добавить 3,5 литра двойного самогона и оставшуюся коричную воду, все тщательно перемешать, хорошо закупорить и настаивать в теплом месте 3 дня. Довести до кипения, добавить перец. Тесто замешивают безопарным способом. Рыбный бульон продолжать выпаривать до тех пор, пока не останется 1 л жидкости. Огурцы и редис моют, нарезают кружочками. Жарьте, пока тесто не перестанет быть текучим и нижняя сторона не подрумянится.
Проверить, пропекся ли кекс.
Осторожно влить молоко и все хорошо перемешать.
Подавать суп к столу с кислым молоком, присыпав рубленой зеленью петрушки. В достаточном количестве воды сварить до полуготовности картофель, затем добавить капусту одновременно с морковью и томатной пастой. Отварите яйца и мелко их порубите. Подготовленную массу быстро разделить пополам (разлить поровну в две глубокие тарелки) и к одной половине, помешивая, добавить какао. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и горошек, зелень (желательно укроп). Слегка взбить яйца в кастрюльке, добавить молоко, мелко нарезанный зеленый лук и поджарить. Мякоть баранины слегка отбить, залить остывшим маринадом, мариновать 24 часа. Когда сахар растворится, всыпьте муку, крахмал, миндаль и шоколад, перемешайте. Откинуть на сито, охладить, смешать с сахаром и медом. Теперь заливаем все это хозяйство сливками и ставим тушиться на среднем огне с открытой крышкой 10 минут, периодически помешивая.
В размятое мороженое добавить охлажденное молоко.
Подавайте к столу в охлажденном виде. В качестве гарнира можно подать отварные, заправленные маслом макароны, рисовую кашу, отварной картофель или обычное картофельное пюре. Приготовление соуса: куриные кости сложить в кастрюлю, влить туда же сок от жареной курицы, горячий бульон, прокипятить, добавить вино и лимонный сок, еще раз довести до кипения и процедить.
