Черноплодная рябина, протертая с сахаром

Добавляют зеленый консервированный горошек, солят и перемешивают.

Подавать следует, полив мусс земляничным сиропом и украсив спелыми ягодами земляники без плодоножек.

За час до обжаривания мелко порежьте печень и залейте ее молоком. Добавьте их в борщ и подавайте на стол. Небольшие плоды вымыть и уложить в подготовленные банки, на дно которых положить пряности.

Желтки растирают с небольшим количеством соуса, вливают в оставшийся соус, добавляют соль и сахар и варят на медленном огне до загустения.

Говядину нарезать маленькими кубиками.

Пекинскую капусту нарезать кусочками по 5 см. При подаче на стол у птицы удаляем нитки, вынимаем ложкой из брюшка начинку, нарубаем тушку на порционные куски и обкладываем их вынутым фаршем, поливаем соком, выделившимся при жарке, и растопленным сливочным маслом. Края теста красиво защипните.

Смешайте чеснок, имбирь, куркуму, тмин, кардамон и цедру лимона в маленькой миске.

Поставьте в духовку, выпекайте 30 мин. Отваренную фасоль откинуть на сито, осторожно подмешать к другим овощам и все залить майонезом (салат не должен быть слишком жидким. ).

Зелень петрушки промыть, обсушить салфеткой и измельчить. Добавляют наре­занный кубиками картофель, лук, соль, пассеровку из муки.

Покрыть его 1/3 частью крема и кусочками ананаса. Грибы вымыть и нарезать. Торт приготовить, прослоить кофейным кремом и пропитать кофейной промочкой. В чашку налить 2 ст. ложки воды, развести в ней дрожжи, вылить их в тесто, добавив в него соль, сахар, растительное масло. Настоящий английский ростбиф произведет сильное впечатление на Ваших гостей. Почистите и мелко нашипкуйте луковицу.

Массу разделать на сосиски, обвалять их в смеси панировочных сухарей и пшеничной муки, жарить в разогретом жире. Рулеты остудить, выложить на блюдо, залить желатином и поставить в холодильник.

Кабачки или баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками, посыпать солью, обвалять в муке и обжарить. Выливают оставшийся маринад в сковороду.

Возьмите 2400 г виш­ни, 600 г красной смородины и 600 г малины, все вместе истол­ките в фарфоровой ступке или, на крайний случай, в эмалиро­ванной кастрюле, переложите в широкую миску и дайте от­стояться часов 6. Все смешать, залить соусом из растительного масла и выложить в салатницу.

Этот верхний пласт наколем вилкой в виде узора.

Рис распреде­лить на 20 порций, скатать каждую в форме шара, расплющить, разложить начинку из сулугуни и вновь скатать шарик влажными руками. Положить тосты на дно большой супницы или на прямо дно тарелок, сверху вылить суп и посыпать тертым сыром. Снять с огня, всыпать сразу всю муку. Сырую картофельную массу хорошенько отожмем в полотенце. Смесь взбивают, разливают по бокалам и украшают апельсиновой цедрой. Остудить, выложить один бисквит на блюдо, смазать ореховым кремом, накрыть другим бисквитом, посыпать сахарной пудрой с ванилью, сбрызнуть малиновым сиропом.

Варить суп еще 10 минут.

Подсохший батон разрезать вдоль напополам и, вынув мякоть, смешать ее с мясом, лимонным соком, бульоном, кетчупом, молотым перцем и солью. Все ингредиенты охладить, перемешать, посолить по вкусу и заправить смесью из растительного масла, уксуса, горчицы и майонеза.

В конце добавить сметану, вскипятить. Яичные желтки растереть с сахаром, всыпать просеянную пшеничную муку, замесить тесто.

К столу подать горячим, посыпав рубленой зеленью.

Подавать в глубокой чашке, посыпав зеленью петрушки. Лук и укроп мелко нарежьте, спассеруйте на части масла, соедините с рыбным фаршем, добавьте 2 яйца, соль и перемешайте. Готовую пиццу, можно подавать на стол в любом виде - как очень горячей, так и холодной. Отлейте полстакана сметаны, положите туда 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. муки, корицу, мускатный орех и смажьте этой смесью всю поверхность индейки.