Крокеты из картофеля

Рыбу отпускают с соусом, в котором она тушилась. Бока и верх торта украсьте взбитыми сливками. Выдернуть нитки, разрезать ее на небольшие куски и положить на блюдо в виде целой рыбы. Для банки вместимостью 1 л в эмалированную кастрюлю налить 400 г воды, добавить 20 г соли и 20 г сахара.

Соединить молоко с лимонным соком и дать молоку свернуться. Обсушить салфеткой, посолить по вкусу, смазать размягченным маслом, положить на сковороду или противень. Тушить квашеную капусту вместе со шпигом, луком, ветчиной и небольшим количеством тмина. Желтки растереть с сахаром, размешать с половиной нормы простокваши.

Муку просеять горкой в большую миску. Укупорить и остудить в холодной воде. Сковороду или небольшую форму смазать разогретым маслом и посыпать молотыми сухарями или размолотым скалкой печеньем (1 шт.). Когда мясо станет мягким, обмакнуть крылышки в кляр, обвалять в молотых сухарях и обжарить в любом масле.

В кипящую воду положить мелко нарезанный лук, мелко нарезанный чеснок, мясо, нарезанное небольшими кусочками, довести до кипения, снять пену и варить до готовности. Затем сироп сливают, рябину плотно укладывают в банки и заливают этим же сиропом. Украсить зеленью и кусочками яиц. Все продукты перемешать и взбить миксером до появления пены, разлить по емкостям, а сверху украсить фруктами.

Нарезать хлеб тонкими ломтиками и уложить на дно смазанной маслом формы.

Третий ломоть, смазав маслом, перевернуть и положить сверху. Все перемешать, добавить соль, кунжутное масло, можно влить 1 - 2 ст. л. холодной воды для эластичности. Подавать на стол в теплом виде. Затем охладите. Перемешиваем и наслаждаемся… Все это режим кубиками и квадратиками Добавляем заранее отверенных и покромсанных осминожек (варил минут 15 по скольку мои были маленькими) Заправляем маслом, солим перчим, перемешиваем и едим Капусту шинкуем, лук, и укроп мелко режим, добавляем цедру лимона гранатовые зерна, и сок половинки лимона. Вырежьте из теста 5 кругов диаметром 26 см. Затем выкладывают в котелок и заливают смесью майонеза или сметаны с томатом, вливают немного бульона (чтобы покрыть куски губы) и тушат еще 2 часа при закрытой крышке. При отпуске в суповую миску или глубокую тарелку кладут ломтики вареной ветчины, мяса, очищенные и нарезанные поперек сосиски, заливают борщом, добавляют сметану, посыпают зеленью. Бульон процедить, нагреть и добавить рис. Использовать крем сразу же после изготовления, так как при хранении он теряет пышность. Баранину или говядину порезать на куски толщиной 1 см и длиной 3-4 см, сложить в кастрюлю и сварить до готовности.

Соусом полейте раков. Язык нарезать ломтиками, разложить по формам, украсить фигурками из моркови и кружочками яйца, залить горячим желе. Можно не добавлять цветную капусту, если вы решили использовать это блюдо как начинку для масала доса. Печь оладьи следует в горячем жиру один за другим, заранее немного раскатав их и проколов вилкой. Все хорошо вымешать, постепенно залить 1/2 стакана горячего молока, поставить на слабый огонь и, мешая, проварить, чтобы получилась густая масса. Перед подачей подкрасить борщ тертой вареной свеклой и довести до кипения. Уложить салат на дно большого блюда. Салат моют и нарезают полосками. Хранить следует в теплой комнате в банках или ящиках, выстеленных бумагой.