Масло сырное

Время пастеризации при 100 градусах для банок вместимостью 500 мл - 20 минут, 1 л - 25 минут. Размороженную малину размять. Из полученного фарша сформуйте шарики размером с грецкий орех. Затем долить бульон, сваренный из мозговых костей, и тушить.

Края обмазать взбитым яйцом, свернуть рулетом и обмазать снаружи яйцом. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите на среднем огне в течение приблизительно 1 часа, пока рис не разварится до жидкой консистенции. Затем кусочки тыквы обсушить бумажными салфетками и обвалять в гороховой муке. Кусочки курицы заливают полученным маринадом и выдерживают в холодильнике в течение 1-2 ч.

На гарнир подают отварной или жареный картофель, рассыпчатые каши из гречневой, пшеничной крупы или риса, отварные бобовые, зеленый горошек и т. д. По вкусу сбрызнуть соевым соусом и подавать с рисом. Морковь, репчатый лук, корень сельдерея, петрушки и пастернака мелко нарезать, сварить в подсоленной воде, отцедить, протереть через сито, залить отваром, довести до кипения, добавить очищенную и промытую рыбу, лавровый лист, черный перец горошком, соль, сливочное или растительное масло и варить 20-25 минут. Мякоть баранины средней жирности пропустить через мясорубку с крупной решеткой, добавить мелко порезанный лук, перец, соль и тщательно перемешать.

Обрезать корочки у кусочков хлеба и обжарить их в маргарине до золотистого цвета. Пока варится картофель, приготовить: 1 порцию Заправки "Эстрагон, мед и горчица".

Приготовить тесто как для блинчиков тонких, но выпекать их только с одной стороны.

Мясо нарезать порционными кусками. Положить в песо яблоки и сварить до мягкости. Посолить и поперчить. Раскатайте тесто равномерно, затем пальцами сформируйте бортик по краю. Консервированную зеленую фасоль откинуть из банки на дуршлаг, дать стечь жидкости.

Охладить в бульоне. Положить баклажаны в подсоленный кипяток на 5 минут, затем отжать, чтобы удалить горечь. Посолите, поперчите и сбрызните ароматным уксусом. Перед подачей к столу украсьте ростбиф дольками свежего апельсина и оливками. Через 20-30 минут добавьте пряности. Лук разрезать на полоски по 4 см.

Для пышности можно положить немного сметаны и тщательно перемешать.

Нарезанные 12 кусочков расположите между розочками из взбитых сливок под наклоном. Готовят маринад. Вымойте салат, отделите листья от стеблей и нарежьте стебли кусочками длиной 2 см. Если манты-каскана нет, то манты можно варить, как голубцы, в кастрюле.

Взбейте 4 яйца и поджарьте на смазанной маслом сковороде в виде тонкого блинчика. Молоко смешать с водой и довести до кипения.

Рыбу режут порционными кусками, посыпают солью, перцем, панируют и жарят основным способом до готовности.