Патиссоны консервированные

Приготовить картофельное пюре, заправить молоком, слегка обжаренным луком. Взять двух жареных голубей, снять мясо с костей, истолочь кости в ступке, залить бульоном, поставить вариться, посолить и положить коренья. Соленые грибы и лук пропустить через мясорубку, поперчить и тщательно перемешать с размягченным сливочным маслом до получения однородной смеси. Выпекают пахлаву в жарочном шкафу при температуре 180-200 градусов в течение 35-40 минут. Чай, соль и сахар залить холодной водой, довести ее до кипения и в этот настой опустить сваренные и очищенные яйца. Для этого просеять муку на доску горкой, на муку положить масло и, помешивая, порубить ножом, затем добавить сметану и замесить однородное тесто. Слегка обжарить в нем куски курицы и залить бульоном. Возьмите не­много теста и скатайте в ци­линдр диаметром 3 см. После того как каша начнет густеть, т. е. в тот момент, когда жидкость почти полностью будет поглощена рисом, добавить нарезанный небольшими кусочками овощной сладкий стручковый перец (без семян), пассерованный рубленый репчатый лук и дольки некрупных помидоров.

Замените 150 г кукурузной крупы на 150 г отрубей.

Из­мельчите малину в пюре. Посолить, добавить перец, корицу, рубленые тимьян и петрушку. Жарить с двух сторон до образования румяной корочки. После этого разливайте чай по чашкам, добавьте сахар и ликер. Говядину промывают, нарезают порционными кусками и складывают в эмалированную емкость. Лук очистить и мелко нарубить. Брынзу нарезать крупными кубиками.

Мелко нарежьте лук и немного обжарьте его на разогретом масле. Затем обжарьте свеклу на растительном масле, выложите в сковороду нашинкованную ботву, влейте бульона и потушите.

Помидоры и яйца выложить в салатницу вперемежку, залить соусом, Украсить помидорами и зеленью.

Икру очистить от пленки, сильно посолить и выдержать в холодильнике в течение 5-6 ч. Репчатый лук, морковь и корень петрушки мелко нарезать и обжарить на маргарине. Готовые лепешки положить в теплое место до тех пор, пока не будет израсходовано все тесто.

В сухом виде смешать сахарный песок и желатин, затем перемешать с горячим мокко. Выпекать пирог в умеренно жаркой духовке до тех пор, пока творожная начинка не подсохнет, а края теста не подрумянятся. Морковь очистить, вымыть, натереть на средней терке. Смешать картошку с огурцами, добавить мелко порезанный лук и черемшу, заправить подсолнечным маслом (с запахом семечек) все перемешать, салатик готов. Мясо нарежьте брусочками, посолите и обжарьте на части масла до готовности. Все продукты смешивают, добавляют предварительно вымытую клюкву, перемешивают. Из муки и яиц замесите крутое пресное тесто. Сверху поместить рулет. Разливая по тарелкам, положить сметану и посыпать измельченной зеленью петрушки.