Рулет «послеобеденный чай»

На гарнир хорошо подать лапшу или хрустящий белый хлеб. Затем положить говядину, грибы с двумя столовыми ложками грибного отвара и оставшееся растительное масло.

Это блюдо также можно готовить без молока, используя сиропы разных цветов.

Кусочки костного мозга залейте холодной водой со льдом и выдержите на холоде в течение суток, чтобы удалились остатки крови и сального привкуса. Обсушить на бумажной салфетке. Макароны заправить приготовленным соусом. Для любителей можно добавить немного ванилина и посыпать шоколадной крошкой. Разложить фарш в виде шариков, закрыть его тестом и вырезать выемкой.

Приготовленный чернослив погрузите в проволочной корзинке или в дуршлаге в кипящую воду. Накрыть крышкой и поставить в слабо нагретую духовку, следить, чтобы соус не кипел.

Подать суп, посыпав зеленью петрушки. Подавать в горшочках. Можно украсить зеленью, цветами из взбитого масла и ягод.

Затем воду слить, дать кальмарам остыть и нарезать кольцами толщиной 3-5 мм.

Выпустить на нее тесто из бумажной воронки или шприца, придавая форму бисквитов, подрумянить в духовке. 12-15 раковин смазать маслом и посыпать мукой. После приготовления блюд из креветок всегда остается много креветочных панцирей. Готовность жира к жаренью определяют, опуская в него 2-3 капли воды. Ломтики белого хлеба густо намазать сливочным, сырным маслом или маслом со шпинатом и разрезать на прямоугольнички или квадратики. Добавить половину грецких орехов. Половину лепешек смазывают яйцом и посыпают слегка поджаренным рубленым миндалем, затем все лепешки кладут на сухой противень и выпекают 15-20 минут при температуре 240-250°с. Через 3 дня банки можно закрыть пластмассовыми крышками и убрать в погреб. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками. Выложите «ушки» на противень на достаточном расстоянии друг от друга. Подать на той же сковороде.

Запекать в разогретой духовке, пока сыр не расплавится. Очищенные от косточек спелые абрикосы замочить в кипяченой теплой воде. Охлажденные груши в сиропе посыпьте миндальными лепестками, сливки подайте в отдельной креманке. Бланшированные орехи уложить в варочную посуду, залить кипящим 70 %-ным сахарным сиропом (700 г сахара, 300 мл бланшировочной воды первого ошпаривания).

Затем залить фасоль свежей водой и варить на слабом огне под крышкой 40 мин. Можно ветчину, грудинку и колбасу подать отдельно на тарелке, а суп украсить мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Добавить сухие компоненты и перемешать.

Затем добавить мелко порезанный лук, чеснок, перец и любые специи по вкусу.