Салат из огурцов и помидоров с маслом

К столу подавать в охлажденном виде. Затем сливаем воду, заливаем горячее молоко и варим, помешивая, до готовности, добавляем сахар.

Листья зеленого салата моем, сушим и рвем на большие кусочки, заправляем соусом.

Масло растереть с сахарной пудрой и какао, не прекращая взбивания, в крем постепенно, по одному, ввести желтки. Потом отставить, переложить рыбу на блюдо, подлить несколько ложек этого бульона, посыпать крутыми мелко нарубленными яйцами, полить маслом, в которое всыпать сначала нарубленной зелени петрушки. В салатник палить немного рыбного желе, дать застыть, положить очищенные отварные креветки, украсить нарезанными морковью, огурцом, кусочками лимона, листиками петрушки, залить оставшимся желе и дать застыть.

Очистите апельсин от кожуры.

Мацони влить в чистую салфетку и подвесить, чтобы стекла сыворотка (с этой же целью мацони можно накрыть салфеткой и отжать ее несколько раз, по мере того как она будет пропитываться сывороткой). Выньте куропаток и на их место положите капусту. При подаче украсить зелень) петрушки или лука. Маринованную, посоленную и посыпанную перцем рыбу обмакнуть в масло и уложить на горячую решетку. Подавайте охлажденным. Все заправить майонезом, смешанным с соевым соусом.

Каждый слой солят и смазывают майонезом, смешанным с натертым на мелкой терке чесноком. Добавить воду, заправить солью, молотым черным перцем и все хорошо вымешать.

Залить салат заправкой, приготовленной следующим образом: смешать сметану, томат-пюре и растертый с солью и сахаром желток. Лимон нарезать тонкими ломтиками. Тушить в течение 3 часов в открытой кастрюле на слабом огне, пока мясо не станет достаточно мягким и не выпарится вся жидкость. Грибы обжарить вместе с луком, слегка посолить. Затем уложить кабачки в банку, добавить специи, чеснок, перец-горошек, укроп, лавровый лист. В майонез добавьте приготовленное желе, взбейте. Тыкву и огурцы нарезаем кубиками, помидоры - дольками, лук шинкуем. Смешать муку с яйцом, солью, хорошо вымесить. Морковь и белые коренья нарезать брусочками, сложить в кастрюлю, добавить 2-3 ложки воды, 5 г масла и тушить на слабом огне до полуготовности. Фасоль залить холодной водой, чтобы она ее только покрыла, и дать постоять около 8 часов (ночь). Приготовить шоколадный бисквит: яйца взбить с сахаром до пышной белой пены; муку соединить с крахмалом и какао, просеять, всыпать во взбитые яйца, перемешать.