Суфле из творога с морской капустой
[14 февраля 2010] Блюда из индейки
Затем добавить растительное масло, перемешать и поставить в теплое место на 3-4 часа для брожения. Смешайте, пока масса не станет однородной. В противном случае он будет вариться неравномерно. Подать горячими с нарезанными кружочками красными помидорами, луком и жареным картофелем. Все компоненты тщательно перемешиваем, добавляем масло с лимонным соком, соль, перец и сахар. Поддон барбекю для угля заполнить наполовину, поддон для жидкости - тоже (обязательно влить маринад).
Поджарьте в глубокой сковороде на животном жире мелко порезанный лук. После этого сусло осторожно перелить в алюминиевую посуду, а образовавшийся осадок процедить, соединить с суслом, поставить на огонь и уварить до половины первоначального объема.
Постоянно помешивая, ввести постепенно в воду с маргарином муку и соль. Подать с маслом. Специальным ножом вынуть сердцевину с косточками. Поставьте на маленький огонь и, постоянно помешивая, доведите до кашеобразного состояния. Поставить ее в холодильник на 3 ч. Остаток желе смешать с ананасами и оставшимся мясом индейки и вылить на противень. Рыбу отварить в подсоленной воде, очистить от костей и мелко нарезать. Картофель варят в мундире, в отдельной кастрюле варят морковь и репу.
Обмакнуть их в просеянную пшеничную муку, затем - в яйца, обвалять в сухарях и обжарить во фритюре. Охладить, облить помадкой и обсыпать маком. Мелко нарезанный лук обжарить со шпиком, добавить лисички, очищенные и нарезанные дольками помидоры и нашинкованный перец, все посолить и тушить в духовке.
Стручок ванили разрезать по длине, выскоблить содержимое и тоже добавить в смесь.
Отваренные и нарезанные кружками яйца уложить на блюдо, посолить, сверху выложить лук с кукурузой, полить соусом из уксуса и масла, украсить мелко нарезанным зеленым луком. Крупно нарезанное мясо припустить с частью растительного масла, добавляя небольшое количество воды, и затем вынуть. Выложить содержимое из кастрюли и вымыть ее. За 1 час до окончания варки положите овощи и специи. Вишню перебрать, вымыть. Солить не раньше, чем через 10 минут после закипания, иначе каша затвердеет. Тазик или кастрюлю периодически потряхивать круговыми движениями для перемешивания содержимого. Огурцы очистить от кожи, семян: нарезать вкось, залить кипятком, дать закипеть, откинуть.
Нарезать соломкой мясо, яблоко и сельдерей, перемешать и разложить в вазочки. Разложить по баночкам, закрыть полиэтиленовыми крышками. При жарке курицу раза два перевернуть, поливая соком. Затем положить масло и посыпать сыром.
Каждый слой посолить по вкусу, сверху посыпать морковью, натертой на крупной терке, и хлебными крошками, затем нарезанной зеленью. Салаты промывают, стряхивают остатки воды и укладывают пучками на блюдо.
Положить тесто на противень и равномерно смазать смесью из зелени и сыра. Из второй половины теста скатайте валик и выложите его на готовый корж вдоль стенок сковороды. Корни петрушки, лук, очищенные свеклу и морковь нарезать соломкой.