Крем из чернослива

Положите луковицы, морковь, пастернак и слегка обжарьте их, постоянно помешивая, на среднем огне. Очистить огурцы. Суп можно готовить без томатного пюре.

Выпекать при температуре 180-200 °C. Нарезать тонкими ломтиками морковь, корни петрушки, шпинат и лук и поджарить все эти коренья на масле. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. Соли и положить туда кочешок маринованной или сваренной в соленой воде цветной капусты. Положите нарезанное кусочками сливочное масло и перемешайте.

Яйца взбейте миксером, обмакните в этой смеси сосиски, затем обваляйте в сухарях и обжарьте на маргарине. Из одного куска раскатывают пласт толщиной примерно в 1 см.

Измельчите всю траву, тщательно перемешайте.

Компоненты перед смешиванием должны быть охлаждены до 5-8°C. Раскатанный и смазанный маслом слой теста посыпают промытым и обсушенным изюмом, рублеными цукатами и свертывают рулетом. Ветчину нарезают кубиками, смешивают с зеленым горошком и майонезом. Положите маргарин, посолите, залейте 2,5 стакана воды, закройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь на 1 минуту.

Сырые яичные желтки и кусочки сливочного масла положить в глубокий сотейник, налить сливки или бульон и нагревать, непрерывно помешивая веселкой. Прибавить столовую ложку масла, поджаренный в масле рубленый лук, 100 г сметаны, прогреть, не кипятя. Замесить густое однородное тесто, дать ему постоять 20-30 минут для лучшего раскатывания. Посуду закрыть крышкой, поставить в печь и включить на 8-10 минут. Затем с пласта тщательно сметают муку и складывают его вдвое, чтобы противоположные края сходились посередине, а затем еще раз вдвое. Смесь должна быть зеленоватого цвета. Тушку курицы промыть, нарезать порционными кусками. Мясо курицы кожей вниз посолить и поперчить, смазать тонким слоем грибной массы, в середину положить ломтики филе, мясо скатать рулетом, сшить, зашить в марлю или салфетку, перевязать бечевкой. Все нарезанные продукты и помидоры насадить на шампуры, посыпать солью, перцем, сбрызнуть растительным маслом и обжарить на углях или в духовке при температуре 200-300°C. Посыпьте орех и оформите зеленью петрушки. Чернослив опустить в сироп, быстро перемешать, затем дать сиропу стечь. Сверху украсьте торт очищенными целыми ядрами орехов.

Посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, кориандром.

Процесс созревания, в зависимости от температурных условий, продолжается 35-50 дней. Муку просеять. Смешайте мелко нарезанные сосиски, отваренные грибы, свиную грудинку и пассерованный лук.

Обработанную курицу порубить с костями на несколько кусков, добавить рубленый лук, нарезанный очищенный картофель, сухие травы и залить горячей соленой водой.