Салат из крабовых палочек или пасты «Океан» с капустой

Вместо батона можно взять черный хлеб. Снова залить в банки и гер­метично закупорить. В чистую кастрюлю переложить сваренные куриные грудки, красный перец, дайкон, конняку и морковь. Переверните ее и смажьте маслом другую сторону.

Постепенно добавляя, примешать яйцо вручную или при помощи миксера. Когда абрикосы сделаются мягкими, протереть их через сито. Долить воду, закрыть кастрюлю крышкой и варить 20-25 минут, после чего всыпать лапшу и варить суп до готовности. Виноград переберите, удалите веточки и косточки, помойте и выжмите сок. Для приготовления теста в холодное молоко положить соль, яичные желтки, муку, размешать и добавить взбитые белки.

После этого добавить подготовленный тклапи, развести водой (2-3 стакана), влить в кастрюлю с поджаренной курицей и варить 10- 15 минут.

Положить начинку, сложить уголком, прижать пальцами.

Батон смазать желтком, наколоть сверху вилкой, чтобы тесто не потрескалось, и выпекать в горячей духовке на среднем огне 30-35 мин.

Готовые шкварки снять со сковороды, немного остудить. Все украсить зеленью. Взбитый со сметаной творог выложить в корнетик с зубчатой трубочкой и нанести смесь по краям кусочков хлеба. Массу протереть, добавить горячее молоко, до нормальной консистенции, довести до кипения и, сняв с огня, заправить суп маслом по вкусу. Сверху уложить тонкий ломтик помидора и завер­нуть в виде трубочек. Блюдо украсить зеленью. Если из прокола не будет вытекать мясной сок, то буженина готова. Вафельницу предварительно прогреть, открыть и на середину нижней половины формы налить чайную ложку приготовленного теста, затем закрыть и, слегка прижав, выпекать в течение 1-2 мин в зависимости от желаемого цвета вафель и напряжения в сети. Свернуть ее кольцом так, чтобы в пасть входил хвост, закрепить деревянной лучиной. Луковицу очистить, мелко нарезать и спассеровать на сливочном масле. Добавить очищенную и нарезанную кружочками морковь. Затем в это же тесто просеять вторую половину муки, добавить яйцо, соль, оставшееся молоко и замесить мягкое тесто. Затем вылейте в кастрюлю остальную воду и добавьте овощной бульон. Когда тесто забродит и поднимется, вмешать гречневую муку и взбитые яйца, добавить соль. Если огурцы солят в бочках с двойным дном, то его вставляют после заполнения бочки, а рассол заливают через шпунтовое отверстие.

Укроп очень мелко нарезать. Отдельно в бульоне припустить крупно нарезанные стручки фасоли и откинуть их на дуршлаг. Когда смесь поджарится, смешайте ее с жареным мясом и поставьте на сильный огонь. Помидоры сортируют, очищают от плодоножек, моют в холодной проточной воде, укладывают в дуршлаг, на 1-2 минуты погружают в кипяток и охлаждают водой. Овощные бульоны можно заправлять молоком, сметаной или сливками, подавать с пирожками и булочками, а можно пить из чашек и пиал как самостоятельное блюдо.

Приготовить тесто для вареников, раскатать его, нарезать, начинить мясным фаршем и защипать края. Влить сюда же подошедшую опару. Суп можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. говядину нарезать на большие куски, отбить, поперчить и обжарить. мясо уложить в кастрюлю, туда же положить нарезанный чесночном картофель, который предварительно обжарить вместе с луком, морковью, петрушкой. мясо и овощи залить красным основным соусом с вином, посолить и тушить 30-40 минут. готовое блюдо посыпать зеленью укропа и петрушки. Вымыть: 3 стакана сладкого картофеля, молодого, очищенного от кожуры и нарезанного кубиками, 2 стакана стручковой фасоли, нарезанной вдоль, 1 столовую ложку лука или лука-порея, мелко нарезанного, 2 столовые ложки сельдерея, мелко нарезанные, 11/2 столовые ложки свежего корня имбиря, очищенного от кожицы и натертого на терке или очень мелко нарезанного.