Сушеная капуста жареная

Перемешать с макаронами, положить на тесто, разровнять и залить взбитыми со сливками яйцами. Подготовленные овощи смешивают с фасолью, солят, перчат и заправляют растительным маслом. Выложите на блюдо. К сметане добавить соль, укроп, рис, кубиками нарезанную ветчину, мелко рубленые яйца и все перемешать. В подсоленной воде сварить рассыпчатый рис, откинуть на сито и дать стечь воде. Разделите его на два равных куска. Морковь сварите и протрите через сито. В сметану положить сахар и пряности, мешать, пока сахар не растворится, затем добавить еще не остывший распущенный желатин, влить в формочки и дать загустеть. Выпустите на ломтики хлеба яйца, посолите, поперчите и жарьте до готовности.

Тщательно промыв яблоки, положить их в горшок или другую толстостенную посуду, закрыть и поставить в духовку.

Ветчину нарезать произвольно.

Растопить на сковороде маргарин, ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с обеих сторон. К луку добавить сметану, горчицу, соль, желтки, все перемешать. На желе кладут дольки яблок, на них выпускают из кондитерского мешка творожную массу. При желании можно посыпать измельченной свежей зеленью. В сковороде на сливочном масле пассеровать лук. Смешать рыбу с луком, чесноком, красным перцем, зеленью укропа и петрушки, добавить кориандр, сахар, соль, хорошо перемешать и дать настояться в течение 1 часа. После этого в промежутки между готовыми бифштексами на сковороду положить шинкованный поджаренный репчатый лук и прогреть в нежаркой духовке. Крутить 2 часа. Подать горячим с отварным картофелем. Нарезанные овощи заливают водой, добавляют специи и кипятят 5-7 мин.

Натереть цыплят внутри и снаружи смесью чеснока, перца и соли.

Срезать толстую середину, не нарушая целостности листьев. Пассеруйте их, пока они не начнут потрескивать. Украшают измельченной зеленью петрушки и подают к столу. Салат украшаем нарезанными листьями цикория, разложенными в форме лаврового венка, и подаем в салатнице. Прибавить 1 литр горячей воды и сок 3 лимонов. Подавать горячим.

Подавайте, посыпав зеленью и украсив оливками. Я не кладу в это блюдо помидоры, так как, по-моему, из-за них блюдо делается несколько водянистым.

Тесто приготовить, как в рецепте «Вареники из гречневой муки с творогом». Затем тесто разделить на небольшие ровные кусочки, скатав ладонями, придать им форму шариков величиной с грецкий орех. Его выложить на блюдо. Затем положить толченые орехи и под крышкой потушить еще минут 10-15. С хлеба срезать корки, нарезать по горизонтали на пласты толщиной 1-1,5 см. Для приготовления сбитня можно использовать раз­ные ароматические травы, съедобные дикорастущие - в зависимости от сезона. рис промыть теплой водой, засыпать в кипящую воду (на 1 стакан риса - 2 стакана воды) и варить 8-10 мин; откинуть на сито, дать стечь воде, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком и варить на слабом огне, периодически помешивая, 15-20 мин. затем добавить сахар, соль, размешать, закрыть посуду крышкой и поставить на несколько минут в духовой шкаф. перед подачей к столу заправить кашу сливочным маслом и хорошо взбитым желтком.