Рулет из вытяжного теста

Укроп легко спассеровать с маслом 2-3 мин и отставить. Сладкий перец вымыть, удалить сердцевину, а мякоть нарезать тонкими полосочками. Печь в горячей (220 °C) духовке 10 мин. Этот суп будет еще вкуснее, если его варить из копченой ножки, но в этом случае солить надо меньше, т.к. копченое мясо уже соленое. Горячим маринадом залить банки до верха, накрыть крышками и поместить в емкость с водой, нагретой до температуры 60-70 °C, для пастеризации.

После того мясо кальмаров переложить в кастрюлю с кипящей водой и варить в течение 3 минут до готовности. Рыбу выложить на блюдо, залить соусом, украсить зеленью. Любопытно, действительно ли напиток получил свое название по имени французского физика и астронома Доминика Франсуа Араго, но тертый шоколад на поверхности коктейля напомнил об известных опытах знаменитого ученого с намагниченными железными опилками.

Мясо птицы и кости обжарить в растительном и сливочном масле, пока они не зарумянятся. Добавить гвоздику, корицу и корки с половины лимона. Выложить его в форму, смазанную маслом. Дрожжи растереть с сахаром, смешать с теплым молоком, добавить часть муки и вымешать. Добавить фарш, жарить в масле вместе с луком, разрыхляя комки мяса вилкой.

Бланшированные плоды откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, уложить плотно в банки, влить кипящую заливку (910 мл воды, 50 мл 9 %-ного уксуса, 40 г соли).

Наполнить глазурью мешочек для замораживания продуктов, уголок отрезать и украсить пирог.

Перед тем как положить их в чай, размельчите листья земляники ножом. Затем растереть творог или йогурт с небольшим количеством сахара, соли и лимонным соком и смешать со свеклой. Полученную лапшу сварить в слегка подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

Огурцы, вареные морковь и яйца, фасоль смешивают с мясом и картофелем, солят и выкладывают на блюдо. Ложкой выкладывать небольшие оладьи на горячую сковороду с растительным маслом и жарить с обеих сторон. Томатный сок вскипятить в кастрюле, добавив соли и сахара. Вымачивать в течение 3-4 ч. Перец испечь в духовке, очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. Блюдо можно подавать на стол с тушеной квашеной капустой. Затем соединить с красным (основным) соусом и кипятить 15-20 минут. Райские яблоки отсортировать, обрезать на половину плодоножку, удалить чашелистики, помыть, дать воде стечь, наколоть, бланшировать в кипящей воде в течение 3-4 минут и охладить в холодной воде. Затем добавить к пюре специи, поместить все в миску, пригодную для микроволновой печи, накрыть ее и варить около 7 минут при мощности 100%.

Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и оставить блюдо на 20 мин до полной готовности.

Уменьшите огонь, добавьте в специи рис и пассеруйте еще 2 минуты. Время стерилизации при температуре до 85 °C - 20 мин. В оставшемся масле обжарить нарезанную небольшими кусками рыбу, после чего выложить ее в сковороду с луком и чесноком, все полить красным вином, добавить сахар и соль, раствор уксуса, соевый соус, влить небольшое количество воды. Положите фарш в миску. Аккуратно обваляйте каждый кусок куриного филе в муке. Запекайте при 250 °C до образования золотистой корочки.

По прошествии 9 дней чистый ликер слей, процедив через салфетку.