Рыбный бульон

Вареный картофель и свежие яблоки нарезать тонкими ломтиками, вареный сельдерей - тонкой соломкой, смешать с картофелем и яблоками, полить майонезом, уложить в салатник горкой на листики салата.

Затем положите готовое мясо на расплавленный сыр и украсьте бутерброды листочками мяты.

Подготовленного цыпленка разрезать на 4 части, посолить и потушить с небольшим количеством воды до мягкости.

Промытые и обсушенные баклажаны запеките в духовке, очистите от кожицы, нарежьте ломтиками, посолите и оставьте на несколько минут. Очищенные грецкие орехи поварить 25-30 мин в кипятке, откинуть на сито, дать воде стечь.

Грушу очистить, припустить с черносливом в белом вине с добавлением сахара, меда, лимонного сока и цедры лимона. Он пьется холодным, подсоленным и в жаркую погоду, прекрасно утоляет жажду. Бока торта обмазать творожной массой и ножом сделать рифленый рисунок, положить в прохладное место. Соус загустить мукой и добавить сметану.

На подготовленное мясо положить нарезанную зелень, измельченный чеснок, немного натертого сыра.

Отдельно в соуснике подать крепкий сахарный сироп с ромом; ром можно заменить ликером. Снять посуду с огня, добавить вымытый изюм, хрен, сахар и соль по вкусу и тщательно перемешать. Рубленое слоеное тесто готовить быстрее, чем раскатанное, но из последнего выпечка получается более нежной. Добавить со­ли на кончике ножа и перемешать. Добавьте лавровый лист, свеклу, морковь, картофель и воду. Арбуз вымыть, нарезать кусочками, сложить в полиэтиленовые пакеты и быстро заморозить. Ложку масла, ложку муки, стакан бульона вскипятить.

Приготовить пресное тесто как на пельмени.

После этого охлаждают, добавляют яйцо, соль, все тщательно перемешивают. Слитый отвар прокипятить и приготовить на нем соус из помидоров.

Затем положить нарезанные кубиками кабачки и рис. Гарнир - жареный картофель, картофель, жаренный во фритюре. Перец, помидоры и маслины нарезать брусочками.

Затем добавляют сливочный крем (масло, растертое с сахаром), желтки, абрикосовое пюре, по вкусу сахар, лимонный сок, оставшиеся сливки и снова взбивают миксером 2-3 мин. Готовому паштету придать форму рыбы, украсить зеленью, лимонными полуколечками и маслинами. На посыпанном мукой столе скатать из теста аккуратные шарики.

Треску нарезать на куски, посолить, поперчить, запанировать в муке и поджарить. Шпик нарежьте кубиками, обжарьте, выпустите яйца и жарьте, пока белок не свернется. Очищенную и вымытую редьку натереть на терке и смешать с нарезанным тонкими полосками луком. Перелейте ее в стеклянный сосуд, залейте спиртом и добавьте сахар и теплую кипячену воду, после чего дайте настояться в течение 2-3 недель, при этом ежедневно встряхивая посуду, чтобы сахар полностью растворился.

Лимон обдать кипятком, обтереть и натереть вместе с кожурой, удалив семена. Крабовые палочки мелко порезать Яблоко потереть на крупной терке Яйца - на мелкой терке Укроп порубить Из грибов слить жидкость (я вылила в суп: не пропадать же добру), крупные - порезать помельче. Добавить сахарный песок. яйца, сливочное масло, цедру лимона и соль и замесить однородное эластичное тесто. Добавим овощи, коренья и бульон и под крышкой на медленном огне поварим 30 минут. Банку сгущенного молока сварить в воде в течение 2 часов. Полученное пюре смешать с сахаром, подогреть до 90-95° C и выложить в чистые сухие банки.