Огурчики жареные

При желании якинори можно заменить крупными листьями зеленого салата. Закрыть миску полотенцем и поставить на 20 мин. в теплое место. Поджарить мелко нарезаный лук.

Маринуйте в холодильнике не менее 3-4 часов. Края квадратиков из теста смазать белком, положить на каждый квадратик по диагонали по 1 очищенному и сбрызнутому лимонным соком банану и свободными концами теста завернуть их, хорошо прижав. Жа­рить, часто помешивая, до тех пор, пока не подрумянится лук. Мясо нарезать на кубики величиной 2-3 см и положить в этот маринад на несколько часов. Все тщательно перемешать, аккуратно, постоянно помешивая, добавить яичные белки.

Зеленый лук мелко нарезать.

Потом добавляем порезанный кусочками осьминог ,немного остывший в воде , в которой его варили . Подавать к столу со сметаной, мясным или грибным соусом, аджикой, кетчупом, хреном, шкварками. 6 очищенных и выпотрошенных бекасов изжарить на вертеле, поливая маслом, или в кастрюле. Раскладывают в банки в горячем виде, укупоривают и выдерживают под одеялом до остывания. Выложить шпинат подогретое блюдо, сверху положить фрикадельки и прогреть на пару 2-3 минуты Нарезанные яблоки засыпать сахаром и оставить заготовку на сутки. Положить кушанье в посудину и, поворачивая, вынуть вертел. Тщательно смешайте все эти компоненты, добавив порезанные листья крапивы, и раскатайте в лепешку.

Пусть кипит минут 10. Квашеную капусту заправить растительным маслом и положить вокруг ветчины. Яичные белки взбить до образования пышной пены, смешать с каштановым пюре.

Подавать со сметаной или вареньем. Теперь поместите кастрюлю в печь на 3-5 мин. Охлажденный лук выложить на смазанную растительным маслом поверхность теста, сверху разложить кружки помидоров, посыпать солью, перцем и тертым сыром. Говядину очищают от пленок, промывают, нарезают небольшими кусочками, кладут в кастрюлю с кипящей водой и варят до готовности на медленном огне. Тушить на слабом огне 15-20 минут. Затем снять с огня и вместе с отваром протереть через дуршлаг. Затем банки протрите влажной тканью и поставьте на хранение в темное и прохладное место. Свинину отваривают в небольшом количестве воды, нарезают на мелкие кубики, перемешивают с мелко рубленым луком, солят, перчат.