Салат «Отдых»

Чили разрежем пополам, промоем, удалив зернышки, и обе половинки очень мелко порубим.

Чтобы греча получилась рассыпчатой и не разварилась, я применяю следующий способ. На 1 белок вам потребуется по 50-80 г сахара и миндаля.

Если хотите их порадовать, сделайте эти замечательные бифштексы и принимайте. принимайте благодарности.

При подаче пудинг полить абрикосовым соусом, или подать его отдельно. Сваренную свеклу вынуть и очистить, пока она не остыла. Выемками различных форм вырежьте печенье, уложите на лист, смазанный жиром, и выпекайте при средней температуре. Все перемешайте и выложите в салатницу. Украсить листьями бази­лика. То же самое сделать со стручками перца. Грибы, лук мелко порезать, посолить, поперчить и поджарить на сливочном масле до готовности. Приготовление молочного соуса: белую горячую пассеровку развести горячим молоком, непрерывно помешивая. Из полученной тестообразной массы скатать фрикадельки величиной с куриное яйцо.

На середину листа положить фарш, завернуть края, свернуть трубочкой. Вареные грибы обмыть горячей водой, мелко нашинковать. Отдельно подайте свежеприготовленную горчицу. Выложите в салатник квашеную капусту (предварительно отжав ее), картофель, свеклу, морковь, мидии, лук, огурцы, посолите, полейте заправкой и перемешайте. Все продукты соединяют, хорошо перемешивают, солят по вкусу.

Подать отдельно сметану или фруктовый соус.

Остывший пряник нарезать ломтиками. Опару сверху посыпьте мукой и поставьте для брожения в теплое место. Варите варенье в три приема с перерывами на 8 часов и добавлением сиропа перед очередной варкой. Чеснок нарезать ломтиками, покрыть им рулет, посыпать зеленью и обмотать ниткой.

Все перемешать и залить сливками, взбитыми с сахарной пудрой. Затем заливают огурцы кипящим маринадом.

Все тщательно перемешать и тушить в закрытой кастрюле до готовности. Кальмары сбрызнуть лимонным соком, украсить зеленью петрушки и кинзы, оформить кружочками лимона. В посуду с высокими бортиками, смазанную маслом и обсыпанную измельченными сухарями, выложить слоями замоченные сухари и яблоки.

Курицу обработать. Подготовив все кусочки, поставьте их в духовку на 20 минут, периодически сбрызгивая их красным вином.

Положить в кастрюлю масла, 0,5 ложки муки, сахара, развести 2,5 стакана бульона, в котором тушился каплун, вскипятить раза два-три, процедить, смешать с жареной шарлоткой, вскипятить один раз, подавать. Хлеб замочить в молоке, отжать, добавить сливочное масло, желтки, растертые с сахаром, сухари, промытый изюм и апельсиновую цедру. Положить лавровый лист, душистый перец и варить на слабом огне 8-10 минут. Мясо курицы пропустить 2-3 раза через мясорубку с мелкой решеткой, затем фарш протереть через сито, добавить вино, размягченное сливочное масло, молоко и хорошо взбить. Рис и яйцо отварите. Охладить. Помидоры обдайте крутым кипятком, снимите с них кожицу и мелко нарежьте. Сливочное масло размягчить до густоты сметаны, добавить сахар, ванильный сахар, все тщательно взбивать в течение 25 минут с добавлением яиц. Приведенный выше способ приготовления чая называется «чай одним чайником». Добавить сахар и растительное масло. Наполнить поддон горячей водой и поставить в него форму. На нагретом масле пожарить мелко нарезанный лук, добавить мелко порезанный чеснок, положить мясо, все вместе немного обжарить. Перед подачей на стол всыпать в кастрюлю мелко нарезанную зелень петрушки. Жарьте окорочка около 15 минут. Отдельно подать кашу.

В эмалированную кастрюльку положить сначала готовую капусту, затем поджаренные бифштексы, накрыть их слоеным тестом, сверху смазать яйцом и посыпать тертым сыром. Чтобы приготовить вкусный соус, влейте в миску 2 столовые ложки сока, полученного при тушении, и перемешайте с горчицей и сливками. Затем все перемешать и посыпать мелко нашинкованным репчатым луком и зернами граната. Огурец обрезать с обеих сторон, разрезать вдоль пополам, затем разрезать каждую половину на несколько частей.