Суп с фрикадельками

Сверху разложите овощи с сыром и сверните мясную массу рулетом.

Протереть через сито, добавить сахар и прокипятить в течение 5-7 минут. На противень выстелить фольгу.

Переложить тесто в подготовленные формы. Прежде чем полить рыбу маслом, надо с блюда слить жидкость, попавшую туда при укладке рыбы.

На поверхность пюре можно нанести рисунок из морковного или розового пюре при помощи кондитерского мешка В миксере или шейкере смешать лед, апельсиновый сироп, лимонный сок, отжатый из апельсина сок и мякоть, все разбавить минеральной водой и разлить по приготовленным бокалам или пиалам. Разогрейте духовку до 180 °C. Сварить куриные потроха до готовности.

Подавайте с приготовленным майонезом. Мясо хорошо отбить, нашпиговать шпиком. Яйца с помощью венчика смешать с холодным молоком и, не переставая взбивать, всыпать в них просеянную муку.

В крепкий отвар шиповника влить черносмородиновый сок, добавить сок лимона, сахар и перемешать. Масла потребуется всего 100 г. 12 г сухих дрожжей развести с вечера теплой водой, всыпать 2 ч. ложки муки, чтобы было всего 0,5 стакана, поставить на ночь, чтобы поднялось. Варить 12-15 минут. . морковь нарезать соломкой, спассировать. чернослив промыть и отварить. в отвар положить маргарин, морковь, промытый рис, соль, сахар и тушить до готовности. полученную рассыпчатую кашу положить на тарелку, сверху положить чернослив и полить сметаной.

Перемесите обрезки теста, раскатайте в тонкий лист и вырежьте листики или кружоч­ки (по вашему вкусу) Выложите их на торт и промажьте взбитым яйцом.

Накрыть и готовить в течение 4-5 минут при полной мощности. Свежий базилик измельчим.

Для этого в бутылочку с уксусом опустить 2 веточки свежего эстрагона, закупорить и оставить в темном прохладном месте на 3 недели.

Положите потом в фарш желток яйца, посолите, хорошо все перемешайте. К сведению хозяйки При подаче к столу готовые томаты выложить на сервировочное блюдо, украсить листьями мелиссы, эстрагоном.

Предварительно перебранную и выдержанную в холодной воде в течение нескольких часов фасоль отварить.

На сковороду налейте винный уксус, прокипятите, процедите и смешайте с толченым чесноком. После этого кусочки баклажанов обвалять в муке, положить на ско­вороду с разогретым маслом и об­жарить с обеих сторон.

Выложить на блюдо, залить майонезом, смешанным с соевым соусом и глютаматом натрия, украсить зеленью петрушки, редисом, кресс-салатом и помидором.

Спассеровать в масле мелко нарезанный лук и муку, развести бульоном от печени, добавить немного жженого сахара и уксуса. Потом выложить на посыпанную мукой доску, выкатать валик толщиной полпальца и изготовить бублики. Варите до тех пор, пока створки раковин не раскроются. Ракушки варите в подсоленной воде и заправьте топленым маслом. Приготовить кислое (опарное) тесто. К этому блюду хорошо подавать салат из зеленой фасоли.

Вместо масла в картофельное пюре можно положить сало. Кружок апельсина нанизать на край стакана. Нарезать баранье курдючное сало кубиками, посыпать сахарным песком или толченым наватом (кристаллический сахар), перемешать, отставить. Брынзу нарезать кубиками. В этом маринаде проварить 5-10 мин перец, предварительно проколов каждую перчину вилкой (или спицей).