Салат из белокочанной капусты с куриным мясом

Уложить их друг на друга.

В миксер влить 2 стакана охлажденной простокваши или кефира и 1 стакан черносмородинового сока, добавить 2 чайные ложки сахарной пудры и хорошо смешать. После этого готовые яблоки пропустите через мясорубку или соковыжималку. Несколько штук картофеля сварить в кожуре, очистить и нарезать соломкой. Ложек горячей воды (сахар вначале подрумянить на сухой сковороде, добавить воду и пропреть на слабом огне до карамелизации сахара). Пшенич­ную муку просеять. Разделить его на 3 части и поставить в холодильник на 3 часа, разделочную доску вспылить мукой, раскатать на ней 3 одинаковых коржа, края коржей выровнять, обрезки измельчить для крошки.

Переложить салат в салатник и украсить его цветком из яйца, кольцами лука, зеленью.

Смазать оставшимся маслом форму, посыпать сухарями и выложить в нее подготовленную капусту, разровнять, сверху посыпать сухарями и запечь в разогретой до 220 градусов духовке до полной готовности (в течение 15-20 минут). Бульон смешать с заранее размоченным желатином. Между рядами кладут несколько кусочков свежего красного горького перца и 3-4 горошины душистого. Сверните тесто в рулон, прижмите скалкой и разрежьте на три равные полосы, немного не доходя до одного края.

Печь 20 - 25 мин до золотистого цвета в нагретой духовке. Брокколи разберите на соцветия, подлейте немного воды и припускайте под крышкой 3-4 минуты при полной мощности. Воду слить, набухшую фасоль отварить в кастрюле с подсо­ленной водой. Для приготовления хлебной водки на хмеле надо пшеницу или рожь прорастить в деревянном корыте. Груши и яблоки разрежем на восемь частей, очистим и удалим сердцевину. Отварные бобовые кладут на подогретую тарелку горкой, поливают маслом, можно посыпать зеленью (3 г на порцию). На сухую сковороду укладывают подготовленные овощи, наливают несколько столовых ложек воды и выливают яйца так, чтобы желток остался целикомт. Отдельно подать соус ткемали или чеснок, растертый с солью и слегка разведенный водой. Залить соусом из тех же фруктов, растертых с орехами и заправленными мускатным орехом и имбирем.

Нарезать их на кусочки (палочки) длиной около 8-9 см, уложить на противень, слегка присыпанный мукой. Разогреть сковороду, растопить на ней жир и аккуратно вылить получившуюся массу. Готовое тесто раскатать, вырезать из него кружки.