Ширкавак — молочный суп с тыквой

Корицу размельчить и смешать с цедрой лимона.

Рубленый лук и томатное пюре тушить в сливочном масле вместе с мукой.

Приготовить маринад.

Пирог «Данди» приобретает свой истинный вкус только по прошествии 2-3 дней. Для приготовления кляра: желтки растереть последовательно с сахаром, мукой и молоком. Сверху покройте оставшимся желе и поставьте на холод. Еще раз все тщательно перемешать. Посыпьте питательными дрожжевыми хлопьями вместо сыра чеддер или не используйте его совсем. Когда полученный соус начинает закипать, его добавляют к супу (размешивая и вливая по одной суповой ложке), после чего суп подается сейчас же к столу с кубиками поджаренного хлеба.

Смешайте все компоненты в шейкере. Смешать медовую воду с соком и залить этим сиропом яблоки, чтобы они были покрыты на 3-5 см. Закрыть крышкой и дать еще раз прокипеть.

Когда гуляш будет готов, посыпать его мелко нарезанной петрушкой или укропом.

Дать прогреться, добавить нарезанные помидоры, оставшийся чеснок, затем влить немного кунжутного масла.

Достаньте торт из духовки и оставьте остывать.

Очищенную редьку мелко нашинковать или натереть на крупной терке, заправить майонезом, солью, уксусом. Лук репчатый очищают, моют, режут кружками толщиной 3-5 мм и обжаривают в свином жире до приобретения им золотистой окраски.

Морковь, лук и петрушку очистить, поджарить с маслом, смешать с мукой и добавить в борщ. Полученный настой отцедить, подогреть и добавить 750 - 850 граммов сахара, довести до кипения и кипятить полтора часа на малом огне. Готовую курицу раскладывают по тарелкам, поливают сметанно-яичным соусом и подают к столу. очищенную, промытую рыбу укладывают на дно кастрюли (желательно широкой, плоской), на рыбу кладут 1 нарезанную кружочками луковицу и кружочки помидора (предварительно сняв кожицу). затем то же самое - вторым слоем. посылать солью, положить лавровый лист и полить растительным маслом. все залить водой, чтобы покрыла рыбу. варить на слабом огне до готовности. если нет помидоров, полить 0,5 стакана уксуса в немножко приправить сахаром. Веточку мяты закрепить на краю графина, несколько листиков положить в жидкость. Подать со сливками или молоком, или подливкой из отвара чернослива. В эмалированный таз помещают подготовленные яблоки, наливают воду и варят 7 минут, после чего яблоки протирают через сито вместе с водой, в которой они варились. Уло­жить дольки чеснока в подготовленные банки и залить горячим маринадом: вскипятить воду, всы­пать сахар, соль, положить пряности и варить 10 минут, затем влить уксус и снять с огня. В сок добавить сахар, вишневый ликер, водку и воду. Маринованные кусочки мяса и нарезанное кубиками сало выкладывают на решетку и жарят над раскаленными углями до появления золотистой корочки. Шляпки обжарить в масле до образования золотистой корочки, посолить по вкусу, добавить лук и ножки, перемешать, обжарить до готовности. Выпекать пирог от 50 до 55 минут, пока он не станет золотисто-желтым: спустя 40 минут после начала выпечки уменьшить температуру до 180° C. Гарнировать шпинатом и рисом.

Сделать смесь из отвара с мукой, добавив щепотку сладкого красного перца, прокипятить, полить несколькими столовыми ложками сметаны и залить мясо. Подавайте, посыпав рубленой зеленью. В середине тушения влить, если потребуется, немного воды, в которой варился картофель. Жареное мясо переложить в другую посуду и подлить немного воды, добавить шинкованный пассерованный лук, сметанный соус, пассерованный томат, перец и соус «Южный» и посолить по вкусу.