Суп-пюре из кукурузы

Варить на слабом огне под закрытой крышкой, периодически помешивая, 15-20 минут. Готовое желе разлить горячим в банки. Сельдерей - 1 лист 8.

Посолить и поперчить, смешать с капустой. Добавить пучок зелени. Затем ставят кофейничек на очень слабый огонь и терпеливо ждут, не отходя от плиты, пока на поверхности кофе не образуется густая кремовая шапка пены.

Баллон оставьте при комнатной температуре.

Остальную спаржу варить в приготовленном белом соусе в течение 20-25 минут. Кипящим тома­том залить кабачки, влить уксус, накрыть подготов­ленными крышками и стерилизовать 40 минут. Печь в духовке при температуре 210-220 °C около 1 часа. Перемешайте масло, муку, разрыхлитель и молоко. Морковь очистим, лук-порей промоем, то и другое нарежем тонкими ломтиками. Влейте 1 маленький половник яичной смеси и дайте ей растечься по дну сковороды, наклоняя ее. Взбить белок, добавить ванильный сахар и, сформировав из него маленькие клецки, вылить в суп.

Разрезать подготовленные пласты на прямоугольные или квадратные пирожные и посыпать их сахарной пудрой.

Влить шкварки в лук. Подавать быстро, пока кефир и сок не перемешались. Кусок телятины без костей обмыть, обсушить и нашпиговать свежими, морожеными или консервированными вишнями без косточек. Положите его на противень, смажьте яичным желтком и выпекайте в разогретой духовке 20 минут.

Суп процедить и медленно ввести сливки. Натрите морковь на мелкой терке и потушите ее на сливочном масле.

Посы­пать запеканку луком и цедрой лимона. Затем капусту откинуть на дуршлаг и немного обсушить. Очень вкусный салатик. Морковь очистите и порежьте кружочками.

Огурцы промойте холодной водой и нарежьте кубиками. Сливочное масло растопить и подрумянить на нем муку. Смесью наполнить яичные белки, выложить на блюдо с салатом, нарезанным полосками, украсить майонезом и ботвой репы, яичными желтками. Свеклу промыть в проточной воде, очистить и натереть на крупной терке. Добавьте туда размятые бананы и сметану. В поллитровые банки укладывают 350 г, в литровые - 650 г рябины. Полученные соки прокипятите по отдельности.

Яйца хорошо вымешать с сахаром, мукой и выложить чайной ложкой на смазанный сливочным маслом, посыпанный мукой противень небольшие бугорки. Такие пельмени готовятся на пару 10-15 мин. Подготовленного карпа нарезать крупными кусками, посолить, натереть толченым чесноком, смазать растительным маслом и поджарить с обеих сторон. Уложить все в салатницу и аккуратно перемешать. Затем раскатать их в круглые лепешки, на каждую положить начинку, защипать края, оставив посередине отверстие.

Накрывают все оставшимися ломтиками хлеба. По обоим концам просвета закрутите края лепешки в виде двух бугорков, чтобы при выпечке лепешка не разворачивалась.