Суп с зеленью дудника или дягиля
[10 октября 2009] Блюда из страуса
Яблочное вино должно быть золотистого цвета, освежающего приятного кисло-сладкого вкуса с ароматом свежих яблок.
Мясо, сало с луком провернуть через мясорубку, добавить перец, можно зелень. Котлету посолить, поперчить, запанировать в муке, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях, вновь смочить в яйце, запанировать в мелко нарезанном хлебе, обжать руками, придавая форму удлиненного яйца.
Залить овощи. Перемешать ананасы и бананы со сливочным майонезом, смесь уложить на яйца, разрезанные на 4 части.
Ломтик ржаного или белого хлеба намазать овощным маслом и украсить фунтиком из тонкого ломтика ветчины, в который положена долька огурца. Можно вместо каши использовать любые отварные макаронные изделия, предварительно измельчив их. На гарнир подать клецки и соус из каперсов. После обработки банки герметически укупоривают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают. Соотношение продуктов по вкусу. Отваренную цветную капусту обмакнуть в предварительно заготовленное тесто, затем пожарить на сковороде в раскаленном масле. Брынзу скатать маленькими шариками. Колбасу нарезать маленькими кубиками. Смешать 3 желтка, 100 г сырого молока и 100 г сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками. Перекалить в глубокой сковороде или кастрюле масло, опустить в него мясо, куриные кости, лук, имбирь и обжаривать.
Смешивают желтки с молоком, добавляют соль, сахар и, помешивая, всыпают муку. Растопите наломанный небольшими кусочками шоколад на водяной бане. Форму смазать маслом и посыпать мукой.
Вымоченный рис закладывают в кипящую, а не вымоченный - в холодную воду. Скатать из фарша шарики диаметром около 2,5 см. Раскалить сковороду с маслом и выложить (не размораживая. ) Пельмени. Сушеные креветки предварительно размочить в теплой кипяченой воде.
Замесите гладкое тесто, влейте растительное масло и все еще раз перемешайте. Можно готовить ши без репы. После этого кусочки мяса нанижите на шпажки вперемежку с ломтиками курдючного сала и помидорами. Смешать муку, яйцо, молоко и сахар, взбить полученную смесь и испечь из нее 2 блина. Дрожжи развести в подогретом молоке, масло растереть с сахаром и желтками, и все это смешать, добавить муку и взбить ложкой, чтобы образовалась масса густоты сметаны. Если вы предпочитаете острый вкус, перец можно оставить.
