http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sparzha_frantsuzhenka.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sparzha_s_orehami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sudak_po_russki.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sufle_goryashee.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sufle_iz_kurinogo_myasa_s_zelenyu.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sufle_iz_livera.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_chesnochnyy_po_madridski.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_iz_bryusselskoy_kapusty_s_gribami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_iz_chechevitsy_s_kopchenymi_rebrami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_iz_kapusty_tsvetnoy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_iz_kukuruzy_s_tykvoy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_iz_kurinoy_grudki_s_molokom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_iz_listev_redisa.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_iz_pomidorov.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_iz_svezhih_ogurtsov_i_redisa.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_iz_svininy_s_yablokami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_kartofelnyy_s_solenoy_seldyu.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_kartofelnyy_so_shavelem_i_skumbriey.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_kolbasnyy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_kurinyy_zapravlennyy_mukoy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_molochnyy_s_morkovnymi_kletskami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_morkovno_molochnyy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_otrada.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_pyure_iz_kartofelya_dieticheskiy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_pyure_iz_svezhih_pomidorov.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_pyure_iz_yablok_s_ostrinkoy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_pyure_iz_zelenoy_fasoli.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_pyure_kartofelnyy_s_suharikami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_rybnyy_s_ogurtsami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/sup_s_baklazhanami_ili_kabachkami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/svekla_mochenaya.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/svekla_s_yablokami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/svinina_tushennaya_so_sladkim_pertsem.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/svinina_v_tomatnom_soke.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/svinina_zharenaya.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/svinye_rebryshki_po_litovski.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/syrnyy_napitok_s_siropom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tartinki_s_kolbasoy_i_ovoshami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tartinki_s_zharenoy_vetchinoy_i_lukom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/telyachi_eskalopy_shnitseli_iz_telyatiny_bez_kostey_s.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/telyatina_po_lionski.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/teplyy_salat_s_makaronami_i_ovoshami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tomatnyy_sup.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tort_elbrus.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tort_krahmalnyy_s_orehami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tort_medovyy_s_chernoslivom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tort_prestizh.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tort_s_grilyazhem.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tort_sladkaya_mechta.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/treska_dlya_gurme_morue_des_gourmets.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/treska_s_lukom_poreem_i_pomidorami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/treska_tushennaya_po_sirakuzski.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tryufeli_na_shampanskom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tsvetochki_i_zvezdochki.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tsyplenok_farshirovannyy_syrno_granatovoy_smesyu.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tsyplenok_s_risom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/turshevaya_fasol_kvashenaya.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tushenaya_kambala.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tykva_sladkaya.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/tykva_zapechennaya_s_yaytsom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/ugro.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/uha.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/uha_iz_rechnoy_ryby.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/ukrasheniya_iz_saharnoy_pemzy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/ustrichnaya_fantaziya.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/utinaya_grudka_v_karameli.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/utka_s_mango.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/varene_iz_krasnoy_ryabiny.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/varene_iz_yablok.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/vinegret_s_ayvoy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/vinegret_s_kilkoy_hamsoy_tyulkoy_salakoy_solenymi.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/vostochnyy_bazar.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/vymya_tushennoe_s_risom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/yablochno_vishnevyy_kompot.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/yablochnoe_pyure_nezhenka.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/yabloki_farshirovannye_2_y_variant.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/yabloki_pechenye_s_tvorogom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/yabloki_s_kalenduloy_i_limonom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/yabloki_v_zhele.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/yaytsa_farshirovannye_svezhimi_shampinonami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/yaytsa_s_syrnym_kremom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/yaytsa_s_zelenym_mayonezom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/yazyk_govyazhiy_aromatnyy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/yazyk_govyazhiy_s_maslinami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/yogurtnyy_keks.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zakat_solntsa_s_tekiloy_tequila_sunset.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zakuska_iz_kalmarov_v_tartaletkah.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zakuska_kaloriynaya.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zakuska_makaronnaya_po_italyanski.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zame_iz_fasoli.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zamorozhennye_abrikosy_i_persiki.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zamorozhennye_griby.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zamorozhennye_vishnya_ili_chereshnya.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zapekanka_iz_belokochannoy_kapusty.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zapekanka_iz_makaron_s_gribami_i_farshem.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zapekanka_iz_ryby.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zapekanka_iz_yablok_i_makaron.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zapekanka_kartofelnaya_s_kukuruzoy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zapekanka_pshennaya_s_tykvoy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zapekanka_pshennaya_sladkaya.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zapekanka_s_baraninoy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zapekanka_s_drozhzhami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zapekanka_uzhin_tsygana.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zavtrak_bryusa_li.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zefirnyy_tort_so_slivkami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zelen_sushenaya.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zelenye_yaytsa.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zharenaya_telyachya_pechen.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zharenyy_ris_s_zelenyu.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zharkoe_iz_svininy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zhele_iz_kizila.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zhele_iz_krasnoy_smorodiny_v_medu.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zhele_iz_sliv.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zhele_limonnoe.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zhele_mnogosloynoe.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zhele_s_vishney_i_kryzhovnikom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zrazy_kartofelnye_s_yaytsom_i_risom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/myasnye_rulety/zrazy_morkovnye_s_yablokami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/o_restorane/
http://www.cavour.ru/cavlite/otzyvy/
http://www.cavour.ru/cavlite/our_contacts/
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/adzharskie_hachapuri.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/afrozodiaki.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/ananasy_zharenye_na_grile.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/andaluzskiy_apelsinovyy_salat.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/antrekot_zharennyy_na_reshetke.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/apelsinovyy_salat_na_konyake.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/arago_arago.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/artishoki_v_souse.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/ayva_naturalnaya.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/baklazhany_farshirovannye_gribami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/baklazhany_lyubimye.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/baklazhany_s_ostroy_pripravoy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/barani_rebryshki_po_provanski.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/baranina_s_abrikosami_i_pomidorami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/baranina_s_persikami_po_turetski.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/barbekyu_iz_svezhey_ryby_s_grechnevoy_kashey.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/belye_griby_zapechennye.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/bifshteks.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/bifshteks_rublenyy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/bifshteks_s_yaytsom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/biskvit_ko_dnyu_rozhdeniya.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/biskvit_venskiy_maslyanyy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/biskvitnyy_pirog_s_yablokami.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/bobovye_s_maslom_ili_zhirom_i_lukom.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/boul_ananasovoe_shampanskoe.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/bozbash_prostoy_obyknovennyy.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/bulochki_armyanskie.html
http://www.cavour.ru/cavlite/raznye_ragu/bulochki_sdobnye.html

Салатик из копченой курочки

[24 января 2010]  Блюда из субпродуктов

Заправить растительным маслом.

Добавляю по вкусу соль, перец и чуть-чуть соды (на кончике ножа). Муку высыпать на сковороду с разогретым маслом и обжарить до светло-желтого цвета. Размять 1 кг красной смородины, влить стакан воды, вскипятить, процедить сквозь марлю, хорошо отжать сок В сок всыпать 1,25 кг сахара и варить на сильном огне 30 минут (с момента закипания). На 16 квадратных ломтиков хлеба потребуется: - 125 мл растительного масла; - 150 мл черной патоки; - 200 мл соевого молока или натурального йогурта; - 1/2 ч. ложки соли; - 450 г цельнозерновой муки; - 1/3 ч. ложки сушеной гвоздики; - 1 1/2 ч. ложки пищевой соды; - 1/2 ч. ложки сушеного имбиря; - 1 ч. ложка сушеной корицы. Корень сельдерея промыть, отварить и очистить.

На желе выложить консервированные ягоды и фрукты и на холоде залить слоем желе. Подготовленную квашеную капусту кладут в кастрюлю, добавляют кожу и кости от копченостей (окорока, корейки и т.д.) и тушат до готовности. Готовое тесто брать чайной ложкой и опускать в кипящее масло. Репчатый лук нарезать кольцами, а зеленый лук мелко нашинковать. Приготовление соуса. Хранить сушеные грибы следует в сухом, хорошо вентилируемом помещении, отдельно от продуктов с резким запахом. Овсяную муку или «геркулес» залейте водой, дайте хорошо закиснуть, процедите через сито и сварите густой кисель. Воду довести до кипения в эмалированной кастрюльке, добавить лимонную кислоту. Выложить фарш на стол, сформовать из него шарики. Из 50 г масла, 160 г муки, щепотки соли, сока из 1/2 лимона вымесить сдобное тесто, сложить вчетверо и раскатать скалкой в пласт толщиной 3 мм.

Огурцы и кар­тофель нарезать соломкой, сложить в бульон. Довести до кипения на сильном огне, а затем варить на медленном.

Затем дольки уложить в банки, залить кипятком. В процеженный бульон добавить соль и морковь, нарезанную соломкой, картофель - брусочками или кубиками, варить до полумягкого состояния. Куриное филе нарезать полосками.

В сотейнике спассеровать на масле лук, добавить лимонную цедру и специи. Выпекать 25-30 мин при температуре 180 °C. За несколько минут до снятия с огня заправьте бульон тушеными овощами и свеклой, добавьте сок лимона, выложите филе мяса птицы.

Эту процедуру следует повторять в течение 4 дней, переворачивая полоски неоднократно, пока они не подсохнут. Перед подачей на стол овощи, не заправленные майонезом, поливаем готовым соусом для салатов. В центр маленьких лепешек, сформованных из рисовой каши, выложить смесь рыбного филе и пряностей, все обернуть припущенными в кипятке или сухими водорослями и подать к столу.

Горячую смесь протереть через сито, добавить сливки, горчицу, соль сахар и перец, тщательного перемешать и охладить. Другой половиной теста покрыть мясную начинку и нарезать резцом.

Обсушите ягоды и обваляйте в сахаре, еще раз просушите на сите, а когда они просохнут как следует, разложите в сухие коробки или стерильные банки.

Картофель вымыть, очистить от кожуры, нарезать дольками и обжарить на масле. Очищенные молодые кабачки нарезать кружочками толщиной 5-6 см.

Фирменное блюдо

Суши "Каваури" из лосося
Цена: 160 руб.

г. Санкт-Петербург, ул. ак. Павлова, д. 80
Тел. (812) 681-73-80
Copyright © 2008
Сайт сделан в компании GlobalWeb