Аппетитный

При постоянном помешивании введите распущенный желатин, перемешайте.

Филе рыбы вилкой разделите на маленькие кусочки. Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на сутки. Фруктовое пюре добавить в соус за несколько минут до конца варки. Сладкие яблоки очищают от кожицы, нарезают на дольки, удаляя при этом семенную камеру, и бланшируют в кипящей воде 8-10 мин, не допуская разваривания.

Капусту очистить, промыть, мелко нашинковать, посолить, отжать руками, пока не появится сок, дать немного постоять. Полить смесью сливочного масла с лимонной кислотой. Разровнять, смазать сметаной и посыпать сухарями. Говядину или баранину разрезать на куски весом 20 - 30 г и припустить. Настой процедите, добавьте мед, перемешайте. Части немного растянуть, положить начинку, завернуть ее, края закрепить. Смешать яйцо и сливки и вылить в суп.

Украсить красными ягодами из варенья или компота. Положите в горшочки слоями мясо, айву, зерна кукурузы. Как только бульон загустеет, выложить рыбу на тарелку.

Приготовление ванильного крема: масло положить в кастрюлю, растопить и взбить с помощью миксера или венчика до получения пышной белой массы. Для сиропа в небольшую кастрюльку налить сок, воду, насыпать сахар и положить сливочное масло. Закипевшую воду снимите с огня и засыпьте туда кофе с корицей. Почистите имбирь от кожицы и порежьте тонкими кружочками, а затем мелко порубите.

Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью. Добавить в нее порошок какао, орехи, изюм, сахар и ром, все гладко вымешать.

Лимон нарезают тонкими кружками. Добавьте молоко, шоколадный ликер, растопленный шоколад и ванильный сахар. Добавить творог, яйцо, муку.

Подготовленные овощи измельчить: редьку - стружкой, морковь - ломтиками, белокочанную капусту и лук - нашинковать.

Готовят опару из дрожжей, молока и муки, оставляют на 15 минут. Яйца, масло и сахар тщательно стереть и развести 1/4 стакана молока или воды. Миндаль поджарить на сухой сковороде, пока он не станет золотистым, и посыпать им пирог, предварительно дав остыть и перемешав с сахаром.

Шпинат мелко порежем и вместе с зеленью петрушки, луком, рисом, горохом и куркумой добавим в бульон. Когда сахар растворится, влить 2 литра крепкого горячего чая.

Сверху посыпать орехами. Очистите раковины мидий от наростов и вымойте.

Можно подавать и неразрезанным.

Сверху положить круг пергамента и кусок фольги так, чтобы края можно было загнуть. Подготовленные овощи нарезаем: картофель, огурцы - ломтиками, помидоры - дольками, фасоль стручковую - кусочками, все смешиваем, укладываем в салатник, поливаем сметаной, украшаем дольками вареных яиц, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком Подготовленную кольраби нарезать кубиками или соломкой и припустить в молоке с жиром до готовности. Нарезать мясо кубиками. Подготовленную рыбу целиком отварите в подсоленной воде. Приправой служит щхыущипс с пряностями. Положить его в стеклянную посуду. Подавать охлажденным. Выложить в салатник и украсить зеленью и яйцом.

Сахарный песок смешать с яйцами и при непрерывном взбивании нагреть до 40-45°, затем, взбивая, охладить, добавить рубленые орехи, миндаль, мелко нарезанные цукаты, размягченное масло и муку, смешанную с содой.

Морковь и яблоко трем на терке, добавляем зеленый горошек, смешиваем с измельченной зеленью петрушки, заправляем майонезом. Смешать кабачки с картофельным пюре, в полученную массу добавить 2 яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, часть муки (1 ст. ложку), посолить, поперчить. Бока торта слегка смазать кремом и обсыпать крошкой, приготовленной из обрезков песочного теста, выпеченных отдельно и раскрошенных. Перемешать, добавить мелко нарезанный чеснок и майонез. Выдавить из лимона сок. Замесить крутое тесто из пшеничной муки на подсоленной воде, тонко раскатать, нарезать наподобие лапши и дать немного подсохнуть. Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и достаточно праздничный салат.