Салат из молодой редьки

Вишни перебирают, промывают и удаляют косточки.

После того как он настоялся, процедите его и разлейте по отдельным бутылкам. Шумовкой вынем кнедлики из воды и положим на подогретое блюдо. Срезать «шляпки» с бисквитов, сделать маленькие выемки, пропитать их апельсиновым соком. Вложить в надрезы кружки помидоров и сыра. Сюда же добавить сырое мясо, нарезанное кубиками, и продолжать жарить в течение 15-20 минут, не подрумянивая мяса. Вымойте ревень и по­чистите, срезая верхнюю часть с прожилками. Соотношение продуктов по вкусу. Желтки с медом взбить в электромиксере. Фасоль очистите, сварите в течение 8 минут в подсоленной воде до неполного размягчения и обдайте холодной водой. На дно посуды положить крупно нарезанные картофель, морковь, репчатый лук, корень петрушки. Затем уложить грудинку в алюминиевый противень и жарить на гриле 30-40 минут. Тесто выкладывают сразу на смазанный маслом противень или положенную на него пергаментную бумагу и выпекают в духовке со средним жаром. Отделить филе курицы, вымыть.

Выпекайте в разогретой до 210 °C духовке 5 мин. Взбить в миске сахар с яйцами и желтками в белую пену. Баклажаны промыть, надрезать вдоль, в середину вложить кусочек курдючного жира.

Когда тесто подойдет, раскатайте его в пласт толщиной 1,5 см, выложите на него рыбу и лук. Фарш выложить в глубокую посуду и смешать с натертым на терке или мелко нарезанным луком, солью, щепоткой чабреца, щепоткой красного перца, яйцом и куском хлеба без корки, предварительно замоченного и отжатого. По желанию гренки можно посыпать красным молотым перцем. В другой миске смешайте крекерные крошки, пармезан и петрушку.

Потом сверху и с боков обмазать все сливками.

В горшочки с птицей добавить лук, мучную заправку, томат-пюре, снова поставить в духовку и продол­жать тушить еще в течение получаса. Лук мелко порубить, добавить к капусте и снова перемешать. После выпечки смазать хачапури маслом и подавать горячими. Намажьте центральную часть риса по всей длине небольшим количеством васаби.

Затем фрукты уложить в половинку дыни, из которой частично удалена мякоть. Этот соус идеально подходит к тарталеткам, жареному на гриле мясу, рыбе или тушеным овощам.