Салат из сельди с грибами

Положить на каждый 8-сантиметровый круг по 1 чайной ложке фарша, накрыть 3-сантиметровым и слепить края. Размягченное масло растереть ложкой.

Затем выложить на блюдо и посыпать тертым шоколадом.

Масло растереть, добавить, растирая, яйца, сахар, молотый миндаль. Чтобы говядина держалась, то можно обвить ее нитками, которые, подавая, осторожно снять. Свеклу сварить в кожуре, охладить и нарезать кубиками. Томить под крышкой на медленном огне.

Сахар разводят в небольшом количестве воды, добавляют 1 ч. ложку горчицы, уксус и соль по вкусу. Печень промывают, нарезают порционными кусками, солят, перчат и складывают в кастрюлю и заливают смесью растительного масла, лимонного сока, меда и рома. Взбить сливки, перемешать с теплым рисом. У шампиньонов отрезать ножки, шляпки очистить и сразу же сбрызнуть лимонным соком. Дать остыть и выложить на блюдо для торта. Подготовленные томаты уложить в банки. Сверху положите изюм, любые измельченные и поджаренные орехи.

Духовку разогреть до средней температуры, выпекать бабу 45-60 мин. Суп варить при кипении 2-3 мин и снять с огня. Капусту нашинковать соломкой. Форму предварительно выложить пергаментной бумагой. Желтки растереть, смешать с оливковым или подсолнечным маслом, лимонным соком, солью, сахаром и перцем. Перец нарезать кольцами. Сваренные до мягкости куски курицы переложить в другую кастрюлю, причем некоторые кости можно удалить, не нарушая формы порционного куска. Все продукты сложить в одну кастрюлю и поставить тушить на слабом огне на 1 ч. Положите в миску и подавите вилкой. Половину масла прокипятим с молоком. Соотношение продуктов должно быть следующее: 1 кг сахара, 1,5 л воды, 1,5 кг ягод. Котлеты переложить на разогретое блюдо, в оставшийся от жаренья сок влить несколько ложек бульона или воды. проварить и полить им котлеты. Сало отбить, положить на кусок свинины, посо­лить, поперчить. Посыпать пряностями, добавить оливковое масло и выложить на хлеб. Чеснок очистить, измельчить.

Оболочку прокалывают для удаления воздуха. Начинку выложить на песочное тесто. Сливки немного охладить, затем выложить в миску и взбить венчиком до пышности. После укладки нескольких рядов томатов их заливают протертой томатной массой и так чередуют до наполнения бочки. Оттаявшие яблоки и персики нарезаем дольками, вишни оставляем целыми. Выложить тесто в пароварку и варить на пару 30 минут.

Можно конечно и на терке, но соус получится не тот.