Сиг с овощами

Перемешать все это с соусом тартар, уложить салат горкой, посыпать ее мелко нарезанной петрушкой и украсить несколькими листками салата. Смешайте в широком бокале вермут, ром, малиновый сироп и апельсиновый сок. Затем плоды надо обвалять в муке, облить их маслом, тушить 30 минут в сотейнике. Заливают кипятком все банки, и пусть они стоят, пока не закипит вторая вода (минут 7-10). Через 2-3 минуты залить сыр взбитыми яйцами и жарить до готовности. Варить варенье из лесной земляники можно двумя способами.

К столу подать с отварным картофелем и соусом-хрен. Муку просеять, поджарить на разогретом топленом масле до ко­ричневого цвета, залить небольшим количеством холодной воды и оста­вить на огне еще 3 мин.; затем сково­роду снять с огня, дать маслу немного остыть, добавить горячую воду, посолить и снова на несколько минут поставить на огонь.

Добавьте грейпфрутовый сок, цедру, нарезанное маленькими кусочками масло и соль. К столу подавать, посыпав рубленой зеленью.

Они должны быть целыми, ароматными, самого высокого качества. Поджарить 1/2 нормы мясного шпика, добавить мелко нарезанный лук, пряности, хорошо перемешать, сформовать вареники. Затем вынуть мясо и овощи из бульона, засыпать туда рис и варить 15-20 минут.

Готовность крема определяется тем, что воткнутый в него нож остается чистым. Из помидоров сделать томат и варить его 15 минут вместе с 2 стаканами воды, солью, саха­ром, жареным луком и тушеной морковью, нарезан­ной зеленью, перцем горошком, лавровым листом. Подавать со сливочным маслом. Подавайте блюдо самостоятельно или вместе с заварным кремом из кукурузной крупы либо йогуртом. Дайте остыть и подавайте. Перед подачей к столу добавить сметану и посыпать зеленью. Готовое блюдо украсить петрушкой и зеленым луком. Творог пропустить через мясорубку.

Сварить отвар из очищенных и промытых овощей, воды и специй. Выпекать в духовке 25 мин при 200 °C. В конце добавить очищенный, вымытый и порезанный кубиками картофель, залить водой с верхом и варить до готовности.