Сладкая булка

Мясо пропустите через мясорубку, посолите, поперчите.

Вымыть и нарезать тонкими полосками.

Затем готовится жидкое тесто по консистенции, как сметана. Выпекать примерно 20 минут. Замесите тесто из муки, яиц, пива и соли. При желании с кореньями можно положить отваренные и нашинкованные сушеные белые грибы (грибной отвар можно также влить в мясо, предварительно процедив его).

Другие сначала смешивают кофе с сахаром, заливают смесь необходимым количеством холодной воды и при слабом нагреве напитка доводят до кипения, но не бурного, а лишь до начала подъема и образования густой пены (способ более предпочтителен, так как до момента закипания воды из кофе извлекается большее количество ароматических и вкусовых веществ).

К каше хорошо подать молоко, простоквашу, кефир. Раков отварить в подсоленном мясном бульоне (две разливательные ложки), очистить, мякоть измельчить, положить в заранее приготовленный мясной соус, добавить необходимое количество горячего мясного бульона. Они более сочные, нежные и менее волокнистые Черешки не срезают, а осторожно срывают.

Корень сельдерея натираем на крупной терке, вареное филе куриной грудки нарезаем кубиками, красный болгарский перец и лук - тонкими полосками, яйца и зеленый салат - небольшими кусочками. Для соуса: 4 ст. ложки арахисовой пасты, 2 ч. ложки лимонного сока, 2 ч. ложки кунжутного масла, 1/4 ч. ложки острого красного перца в порошке, 1 перышко зеленого лука. Желатин замочить в холодной воде на 30 минут. В маленький чистый мешочек из марли положить корицы и гвоздики и зашить.

Выложить на блюдо, подавать горячими. В печи горячего копчения температуру довести до 80° C и поместить туда рыбу. На стол подайте курицу с грибами, сверху обложенную жареными яйцами, обильно обсыпанную измельченным укропом. Через сито выдавить зеленый марципан, срезать ножом и получившуюся травку разложить на поверхности торта. Это - один из классических коктейлей 20-х годов прошлого века, который пользуется популярностью до сегодняшнего дня. Если есть время, мясной соус хорошо готовить в режиме «ПОДОГРЕВ» в течение 25-35 мин; он будет гуще и ароматнее.

Смолоть 300 г очищенных грецких орехов, присоединить 6 желтков, растертых со стаканом сахара и разболтанных со стаканом сливок (или молока). Поместить зразы в один слой на решетку-пароварку, разместить ее на кастрюле с кипящей водой. Суп подавайте к столу горячим. Подготовленное филе палтуса посолить, поперчить, свернуть в виде трубочки и слегка обжарить с обеих сторон, добавить белое сухое вино и протушить. Чеснок мелко порубите. Булку замочить в молоке и отжать. Прогреть, не доводя до кипения, и посыпать зеленью. Морковь почистить, помыть, нарезать кубика­ми и слегка обжарить. В кофейник влить горячую воду, засыпать кофе и чай, поставить на огонь, довести до кипения и сразу же снять с огня.

Морскую капусту отварить, охладить, мелко порубить, залить холодным маринадом и держать в нем в течение 9-10 часов. Целые неочищенные луковицы испечь в духовке. Хорошо размешать, сделать клецки и варить в супе 8-10 минут.

Перед подачей оформите зеленью и дольками лимона. Положить заготовку на разогретую решетку и жарить до готовности.

Расфасовать, Закатать, укрыть на полчаса, остудить и вынести. Кипятите маринад 15 минут, дайте остыть и введите белое вино и желток.

Хорошо промойте картофель, отварите в кожуре, охладите и очистите. Осторожно перемешать.

Довести до кипения, затем снять и через несколько секунд снова поставить на огонь и довести до кипения, В общей сложности повторить это 3 раза.