Грог

Поступаю так же, как с креветками: на минуту в кипящую воду и каплю сока лимона. Любую рыбу, нарезанную на порционные куски, сварить обычным способом или положить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с обеих сторон до образования румяной икорочки. Непригодны для соления невызревшие плоды, имеющие интенсивно-зеленую окраску, вкус и запах листьев этих растений. Расстоявшиеся булочки раскатывают скалкой в круглые лепешки, на которые кладут чайную ложку сахара и кучку мелко рубленного щавеля, пересыпанного картофельной мукой. Рыбу очистить, удалить голову и плавники, крупную нарезать на куски, мелкую оставить целиком, посолить, обвалять в муке, обжарить в масле.

В конце взбивания кладут ванилин. Глоток этого напитка следует чередовать со страстным поцелуем. Сразу же подавайте на стол. Отдельно варят головы и хвосты, промывают и охлаждают. Отдельно из каждого яйца приготовить по одной яичнице-глазунье. Подать с маслом. Маринуют яблоки осенних и зимних сортов с. плотной мякотью не поврежденные червоточиной. Изюм перебрать, промыть и замочить. Подготовленные овощи соедините, заправьте смесью масла с уксусом и солью.

Запекать в духовке. Оформите рубленым желе и оставшейся зеленью. зеленый лук или резанец изрубить вместе с сельдереем, размять в миске, смешать с молоком. держать час на холоде, затем процедить и заправить.

Из большей части теста раскатайте пласт и переложите его на смазанный противень.

Разогреть растительное масло и жарить в нем бифштексы с обеих сторон около 2 минут.

Соедините уксус с сахаром, полейте этой смесью салат и хорошо перемешайте. Муку с 3 ст. ложками растопленного масла и взбитые белки осторожно соединить с желтковой массой. Бараньи сердце и печень промыть, нарезать маленькими кусочками, положить в кастрюлю и тушить. Разлить по чашкам, дать остыть. Помидоры нарезать ломтиками, сложить поверх мяса.

Сразу после этого подмешать сливочное масло, при желании, охладив массу, добавить еще и яичный желток.

Приготовление маринада. Картофель нарезать длинными ломтиками и жарить на масле до готовности.

Обжаривать все 1 мин. Готовые бутерброды украшают веточками петрушки. Голову, язык и сердце вынуть из бульона, отделить мясо от костей, мелко порубить или пропустить через мясорубку с крупноячеистой решеткой вместе с языком и сердцем. Добавьте мелко нарезанный шпинат или лук-порей, соевый соус и хорошо перемешайте. Оставшийся желатин медленно добавьте к взбитым сливкам. Одно яйцо разрезать пополам, другое мелко нарезать или измельчить на крупной терке и оставить для украшения салата. Удалите со сковороды жир и влейте 1,5 стакана белого вина и приготовленный томатный соус. Свекольный сахар и патоку прокипятите, влив немного воды. Положите листья карри или лавровый лист и через 1-2 секунды - помидоры. Сок крыжовниковый без мякоти процедить, влить в эмалированную посуду, поставить на огонь, прокипятить в течение 10 мин, всыпать сахар и уварить при помешивании и постоянном удалении пены до готовности. К концу тушения добавить оставшиеся пряности.