Красный соус с вишневой настойкой

Затем влейте вино, нагревайте до выпаривания вина, добавьте размятые помидоры и тушите 15-20 мин. Из остатка сырого теста приготовить палочки и положить сверху на тесто в форме решетки. Сыр натереть на мелкой терке.

Положить массу в смазанную сливочным маслом форму, поместить форму в кастрюлю с кипящей водой и варить таким способом 45-60 минут.

Слегка сбрызнуть соком лимона, посолить и посыпать черным молотым перцем. Оставшееся от жаренья мяса оливковое масло развести лимонным соком и полить этим соусом томаты. Затем настоять в течение нескольких часов.

Готовый суп заправить маслом. Добавить соль, перец и орегано. Приклеить «глаза». Готовые дюшбара опустить в кипящий процеженный бульон и варить на медленном огне, пока не всплывут на поверхность. Оставляется в теплом месте на час для подъема.

Оно готовится предельно просто: 1 кг промытых и слегка подсушенных ягод черноплодной рябины растереть в 700 г сахарного песка, поместить в стеклянную банку, закрыть плотной бумагой и перевязать. Из яичных белков взбить густую пену, добавить к ним размешанные с оливковым маслом и подсоленные желтки, а также муку с разрыхлителем теста. Перед подачей к столу положить в борщ консервированную рыбу, нарезанные соломкой огурцы и рубленные лук, яйца и зелень укропа.

Котлеты положить в посуду из огнеупорного материала, поставить в микроволновую печь и запекать при максимальной мощности в течение 6 минут. Теперь делаю крем. Аккуратно слить, добавить по вкусу сахарного сиропа и пропустить через фильтр. Затем мякоть выскабливают ложкой, рубят и смешивают с отварным рисом, асафетидой, отварным соевым мясом. Для аромата в крем можно положить на кончике ножа ванилин или другие ароматизирующие добавки. Затем смешайте с порезанной петрушкой и отставьте в сторону для гарнира. Затем посыпать с обеих сторон мелкой солью, толченой вместе с перцем, кориандром и зирой. Края теста завернуть, как для ватрушки. Полить соком лимона. Мелкоплодную грушу консервируют целиком. Головку завязать в марлю, Варить в закрытой посуде 1-1,5 ч, добавив в бульон репчатый лук, тмин.

С вареных ершей осторожно счищают кожицу, обливают их горячим бульоном, укладывают на блюдо, сверху на каждого ерша кладут ломтики лимона без цедры и семян и поливают все небольшим количеством процеженного бульона с добавлением мелко шинкованных кореньев, которые варились вместе с ершами. Разлить похлебку по тарелкам, украсить луком-пореем. вареный картофель нарезать ломтиками, положить не очень толстым слоем на разогретую с маслом сковороду, добавить соли и обжарить, помешивая, на сильном огне в течение 5-10 минут. готовый картофель посыпать зеленью петрушки или укропом. сырой картофель жарить так же, как вареный, а можно погружать в разогретый жир. в этом случае его нарезают ломтиками, брусочками или соломкой. после этого моют, сушат салфеткой и, опустив в горячий жир, жарят, помешивая, до образования румяной корочки 10-12 минут. картофель, жаренный в масле, можно подать на завтрак или ужин с огурцами, помидорами или использовать на гарнир к жареному мясу, котлетам, к жареной рыбе Чеснок очистить и нарубить.