Салат с капустой

Готовую грудинку нарезать кусками, удалив нитки, и попить мясным соком. Поверхность покрыть кремом и обсыпать тертым шоколадом.

Все подготовленные овощи, кроме помидоров, по отдельности обжарить на сковороде со свиным жиром. Сварить соус грибной со сметаной, подать его отдельно. На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза. Выложитe на блюдо. На следующий день поставить противень в нагретую духовку и выпекать шарики на слабом огне в течение 20 минут. Дополнительно блюдо можно украсить кружочками лимона и маслинами. Когда масса загустеет, вымесить ее руками, скатать шарики (диаметром около 3 см) и выложить на жиронепроницаемую бумагу. У вас получится миндальное молоко.

Очищенную репу нарезать ломтиками, припустить в небольшом количестве воды с добавлением сливочного масла. Выложить белые сливки в кондитерский мешочек и украсить торт розочками и грильяжной посыпкой. Добавить грибы, порей, горошек, бамбук и морковь и жарить около 2 минут на сильном огне при быстром помешивании. Хорошо промыть 1 кг свиных ножек и разрубить их по длине. Вымойте и порежьте ягоды на маленькие кусочки. Готовое жаркое выложить на блюдо. Порционные куски рыбы посолить, поперчить, залить горячей водой, добавить соль и перец, варить 10 мин. Испеченный тортик посыпать сахарной пудрой с ванилином. Получившуюся массу разбавить оставшимся куриным бульоном и варить 20 минут. Все продукты перемешать, за­лить смесью лимонного сока и вина, посолить и дать по­стоять. Сладковатый вкус и приятный аромат фенхеля напоминают анис. Отварить в подсоленной воде спагетти, процедить, заправить соусом, посыпать мелко нарезанной петрушкой. Перемешайте в маленькой миске ингредиенты уксуса для рук. Сливки с остальной сахарной пудрой взобьем в крутую пену, сбрызнем черешневой водкой и наполним основу торта. Отобрать доброкачественные зрелые с интенсивно окрашенной мякотью корнеплоды средних и мелких размеров, крупные разрезать на части.

Способ смешивания-Шейк, Бокал-Маргарита.

Все овощи плотно уложить в эмалированное ведро и залить теплым рассолом, накрыть и положить груз. Налить в кастрюлю бульон, положить грибы и зеленый горошек, довести до кипения на сильном огне, потом убавить огонь и варить 10 минут, пока горошек не станет мягким. У белого хлеба срезать корку, нарезать его мелкими кубиками и поджарить до золотистого цвета на растительном масле, при подаче суп и посыпать кубиками поджаренного хлеба и мелко рубленной зеленью петрушки. При таком заваривании в настой переходит до 90% витамина C.

Запекать 8-10 мин при средней мощности. В большую миску просеять манную крупу и муку, добавить соль и топленое масло, растереть между ладонями. Мелко нарезанный лук спассеровать на растительном масле, добавить очищенные и промытые грибы, нарезанный соломкой зеленый и красный сладкий перец и нарезанные дольками помидоры. Этот суп можно варить все лето, от появления первой зелени до снегопада, меняя только травы по мере их появления. Свеклу средних размеров промыть, запечь в духовке, очистить и нарезать пластинками.

Тушите еще 15 мин.

Влить раствор медленной струей в кипяток с протертыми ягодами, все время помешивая, подсластить. Добавьте горчицу, соль, перец и сахар. Готовых лещей уложить на блюдо и украсить зеленью. Очищенную сырую морковь пропускают через мясорубку, добавляют протертый творог, яйца, муку, соль, сахар. Еще горячим его вливают при постоянном помешивании во взбитые белки.