Салат из моркови с чесноком

Полученным маринадом заливают рыбу и помещают ее на 2-3 ч в прохладное место. Выложите слойки на противень и выпекайте 10 минут при 200 °C. Приготовить прозрачный мясной бульон . Желтки яиц осторожно отделить от белков и ввести в приготовленную массу, смешать со взбитыми белками. Вареную или жареную курицу и сельдь (предварительно вымоченную, очищенную от кожи и костей) пропустить через мясорубку.

Подать с картофелем. Каждые полчаса массу тщательно перемешивать, чтобы получилось кристаллизованное пюре. Мясо нарезать тонкими ломтиками, выложить на блю­до, на каждый ломтик выложить соус из тунца, украсить ломтиками лимона и маслинами. Посыпаем зеленью базилика и сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла. Гранаты надрезать острым ножом, затем разломить руками и осторожно вынуть зерна.

В напиток можно добавить гвоздику, корицу или ванилин. Переложите в нее тесто, разровняйте поверхность, слегка постучав формой об стол, и выпе­кайте в нагретой духовке 35 минут. Мясо разрезать на 8-10 кусков, отбить деревянным молотком, посолить и обжарить на сковороде с маслом. Подавать напиток сильно охлажденным. 1 кг свежих абрикосов освободить от косточек, разломив на половинки.

Приготовить начинку. При подаче полить соком граната. Пассеровать на сливочном масле так, чтобы они не изменили своего цвета.

Тыкву очистить от кожицы, удалить волокнистую ткань вместе с семечками и нарезать небольшими кусочками. По­лейте заправкой салат, накройте крышкой и дайте настояться час. Вместо вырезки можно взять заднюю ногу. Помидор нарезать небольшими дольками. Крем охладить и равномерно смазать коржи. Салфеткой удалить влагу с баклажанов, посыпать половинки с внутренней стороны крахмалом. Помидоры моют и разрезают на 4 части. Сварить крупные клубни очищенного картофеля, охладить, нарезать ломтиками круглой или овальной формы. Корни сельдерея вместе с белой частью стебля почистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в порционные глиняные горшочки, добавить растопленное сливочное масло, влить горячий процеженный бульон, поставить в духовку и потушить до мягкости.

Прогрейте запеканку несколько минут в нежарком духовом шкафу, затем посыпьте цельными орехами, украсьте дольками бананов и сбрызните лимонным соком. Персики вымыть, очистить от кожуры. 1-2 плода нарезать на квадратные пластинки со стороной 1 см, присыпать сахарным песком. Зарумянившиеся бутерброды вынуть, подавать горячими. В пюре добавляют сахар-песок и, непрерывно помешивая, варят при слабом нагреве до загустения.

Удалив внутренности, тушку рыбы слегка присолите. Вскипятите молоко, затем поставьте в духовку или в печь на небольшой огонь на 2-3 часа, пока не зарумянится пенка.