[1 марта 2010] Блюда из конины
Оболочку наполнить фаршем и хорошо зашить толстыми нитками, чтобы фарш не вытекал. Подавать к вареной говядине, свинине и баранине. Тарталетки после выпечки можно заполнить также кремом и фруктами. Готовую рыбу выложите в глубокое блюдо, сверху посыпьте мелко нарезанным красным перцем, по краям уложите кружочки помидоров и подавайте своему любимому мужчине. Разделить его на 3 части.
Баклажаны вымыть, неплотно уложить на противень и запечь в духовом шкафу до начала размягчения. Растопить на сковороде 1,5 ст. ложки сливочного масла, поджарить омлет, накрыв крышкой.
Сварите грибы в чуть подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и мелко порежьте соломкой.
Готовый пудинг опрокинуть на блюдо и сразу же подать.
Затем добавить воды или бульона, посолить, поперчить и тушить до готовности.
Вместо ветчины можно использовать колбасу.
Снять с огня, выложить халаву на противень и сделать из нее пласт толщиной 2-3 см, а когда халава остынет, разрезать ее на кубики. Затем добавить по вкусу ароматические вещества.
Манную крупу смешайте с мукой и положите во взбитые желтки, хорошо смешайте.
Кальмары очистить, нарезать соломкой и варить в течение 3 мин. Перед подачей форму опустите на несколько секунд в горячую воду и выложите содержимое на подставку из теста, установленную на круглое блюдо. Снимите с огня, специи удалите. 2 Шоколад натрите на терке. Прогреть до кипения (1,5 мин), перемешать несколько раз. Подать к столу в широких бокалах, добавляя газированную воду.
Смешайте в большой миске бананы, мед и масло. Подготовленный перец обжарить на сливочном масле (использовать 100 г) с двух сторон, уложить на противень, смазанный оставшимся сливочным маслом. Рулет варить в течение 1 часа при слабом кипении. Сухари заверните в фольгу и раздавите пестиком. Рыбное филе посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности, охладить. Подавать с вареными овощами. Варить в течение 1,5 часа.
Выпекать в духовом шкафу при температуре 220-230 °C. Разогрейте духовку до 220С.
На некотором расстоянии друг от друга выпустить лепешки и выпекать на среднем огне до образования золотисто-желтой корочки. Измельчите твердые ингредиенты и, не прекращая взбивать на медленной скорости, влейте масло. Смочите куски мяса в кетчупе и жарьте на шампурах вместе с кольцами репчатого лука, помидоров и болгарского перца, над раскаленными углями, переворачивая и сбрызгивая водкой.