«Боровички»

Сливочный крем: размягченное сливочное масло взбить до белого цвета.

Меняя ароматизаторы и различные добавки, можно добиться того, что ребенок будет есть овсянку с большой охотой. Рисовую муку просеять в миску, добавить воду и замесить жидкое тесто. Рыбу очистить, удалить внутренности, промыть, посолить. Охладить. Доводят сироп до кипения и кипятят несколько минут.

Выложить кар­па на блюдо, обильно полить соусом. При возможности в фарш добавить кусочки ветчины.

В кастрюле разогреть сливочное масло.

Если гуляш готовят из нежирного мяса, то в начале тушения его нужно залить 250 г сметаны. В эмалированной кастрюле подогреть воду или молоко до 30 °C и растворить в нем дрожжи. Морковь почистить и нашинковать, репчатый лук порубить.

Смешать с майонезом. Все складывается в посудину, заливается майонезом и тщательно перемешивается, (я делаю это руками, хотя они при этом и не слишком эстетично выглядят) и ставится часов на 8 в холодильник (если дольше получится еще мягче), майонез можно заменить газированной минеральной водой - тоже очень вкусно.

Все смешать и залить творожным соусом.

Каждый кусочек сахара натирают коркой апельсина, опускают в сосуд с вином, ставят на огонь и доводят до кипения, после чего вливают чайную смесь и ром. Нормальной для брожения считается температура теста 28-30°, при понижении температуры брожение замедляется, при повышении - ускоряется. К столу подать в холодном виде.

Кожуру вместе с «крышечками» завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру. Отдельно обжарить в 2-3 столовых ложках жира мелко нарезанный лук, шпик, нарезанный кубиками, и пропущенное через мясорубку мясо. После этого влить подогретую сметану, потушить еще 5-10 минут и подавать. Сверху уложите слоями ветчину, лук, помидоры, маслины. Особым шиком считается подать к столу эти великолепные конфеты. Можно добавить мелко нарезанную брынзу. Печень, телятину и язык нарезают соломкой. Когда смесь остынет, нарезать медальоны, обвалять их во взбитом яйце и панировочных сухарях. Готовые пласты по одному снова наматывайте на скалку и прямо на ней разрежьте лепешку вдоль.

Сливки взбить с сахарной пудрой и половиной нормы поджаренных и измельченных орехов .

Лук очистить, не срезая корешковой части. Выпекайте 15 минут.

Посыпать двумя столовыми ложками мелкого сахара. Крупные кости и подготовленные головы (без жабер и глаз) перед варкой нужно разрубить на части и промыть.

Длина полосок должна равняться длинной стороне нори. Влить в сухую смесь и тщательно переметать. Выложите креветок на блюдо, чередуя с огурцом, оформите зеленью и лимоном.

Лук нарежьте кусочками длиной 1 см. Порционные кусочки можно обмакнуть в муку и обжарить в сливочном масле.