Суп из поджаренной манной крупы

Выключить, когда поднимутся первые пузыри. Для украшения напитков используйте только свежие, аппетитные на вид фрукты. Пласт выпекать в горячей печи до румяного цвета.

Разложить по банкам и поставить в холодильник. Томат спассеровать, охладить, соединить с сырыми желтками, тертым сыром, сливочным маслом, красным перцем, все хорошо вымешать и густо намазать этой смесью кусочки обжаренного хлеба. Выпекать при средней мощности (420 Вт) в течение 10,5-15 мин. Сложить в подготовленные, обданные кипятком банки, залить кипящим сахарным сиропом, прикрыть крышками и стерилизовать 9-10 минут. Нарежьте рыбу маленькими кусочками. Язык (2 кг) отварить и нарезать полосками. Приготовить тесто, раскатать два пласта, один немного меньше, другой больше. Для начинки 200 г сметаны растереть с 0,5 стакана сахарного песка, готовые коржи густо смазать сметаной, кроме верхнего, и сложить стопочкой.

Саварен можно также залить другим сиропом из жженого сахара, распущенного в го­рячей воде, или сиропом из жидкого повидла, или сиро­пом из ароматизированного молока. Такой омлет особенно хорош с брусникой в качестве гарнира. Выложить в миску и добавить в смесь муку и натертый на мелкой терке лук, яйца, соль, соду. Половину ножек мелко нарезать. Обжа­рить мясо на растительном масле в сковородке до золотистого цвета и переложить в форму для выпекания.

Тщательно промывают молодую свеклу, очищают, нарезают мелкими кубиками, заливают небольшим количеством кипящей воды (1-1'/2 стакана) и варят в кастрюле при закрытой крышке.

Муку смешать с содой.

Когда джем остынет, крышки «затянутся» еще плотнее. Воду слить в другую кастрюлю. Слепите из смеси 12 маленьких плоских круглых котлеток и слегка присыпьте их со всех сторон кукурузной мукой. Готовую печенку нарезать небольшими ломтиками, уложить в формочки и залить остав­шимся желе.

Тем временем измельчить несоленый арахис в кухонном комбайне или мелко нарубить ножом. Наполненные доверху банки накрывают кружками пергаментной бумаги, смоченной спиртом, закатывают лакированными крышками и охлаждают при комнатной температуре, не переворачивая.

Растопить масло, добавить молоко и специи, вылить в картофель и хорошо перемешать.

Их тщательно моют резиновой губкой или мягкой щеткой, срезают плодоножки и бланшируют в кипящей воде 3-4 мин, после чего немедленно охлаждают в холодной воде. Замесите тесто. Подавайте горячими с пикантным соусом. Подавать к запеканкам, пудингам, блинчикам.