Медовые пряники

Молодую свеклу с ботвой тщательно вымойте, очистите, мелко нашинкуйте, отварите в течение 15 минут в 1 литре воды, добавьте лимонную кислоту и соль в самом конце варки.

Сверху на арбузы положить деревянный круг с просверленными в нем отверстиями, а на него гнет (обмытый камень) и залить холодным рассолом.

Отварить филе кальмаров 10-15 минут в кипящей воде на слабом огне.

Жарьте изделия во фритюре до золотистой корочки.

Употреблять после 2-3-часовой выдержки в герметично закрытой посуде. Положить мясо с ножек. Можно полить ромом в небольшом количестве, зажечь и подать на стол, пока пламя пылает над блюдом. Тонко раскатанное тесто крупно нарезать и сварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть. Шалфей вымыть, дать высохнуть, отделить листья. Расположить 12 кусочков кругом на 19 бумажной тарелке. Мякоть грейпфрута добавить к ломтикам мяса, тщательно перемешать.

Добавить лук и ту­шить все компоненты, пока лук не станет прозрачным. Сметану, яйца, сахар и соль перемешивают до растворения соли и сахара. Если у вас нет времени для приготовления компота, вы можете сделать быструю смесь, в которой питательные сушеные фрукты соединяются с богатым белком соевым молоком.

Далее приведем несколько рецептов приготовления вкусной водки из старинной русской кухни. Можно сохранить перец и другим способом. Замесить тесто, положить его в отсадочный мешок и выжать через зубчатую трубочку на противень фигурки в виде звездочек.

Противень поставить на решетку-подставку. Вынуть у перцев сердцевины и семена. Блины посыпать сахаром и подавать горячими. Молоко, кофе и коньяк с добавлением ликера и ванильного сахара встряхивать в шейкере до растворения кофе. Выложить их в посуду, добавить сливочное масло и прогреть в печи при полной мощности около 1 - 1,5 мин. Шпинат перебрать, очистить от стебельков, листья промыть в двух-трех водах, откинуть на решето, дать стечь воде, затем мелко изрубить и перемешать с творожной массой. Тесто, приготовленное опарным способом с добавлением шафрана, разделить на куски весом по 220-230 г, подкатать в виде шаров и через 5-8 минут раскатать скалкой овальные лепешки толщиной 4-5 мм. Приготовленным соусом залить положенного на блюдо линя, рядом с ним положить тушеные грибы. Очищенную брюкву натереть на средней овощной терке и залить сметанным соусом. Пе­реложить в горшочки и запекать до готовности. Ребрышки нарубить кусочками длиной 3 см, редьку нарезать ломтиками длиной 3 см, шириной 1,5 см, толщиной 3 мм. Что можно испечь проще, я не знаю. Слегка посыпать сахарным песком и выпекать на среднем огне приблизительно 35 минут. Отбирают спелые ягоды, моют, а затем разминают в эмалированной посуде деревянным пестиком, заливают горячей водой (на 1 кг ягод четверть стакана), ставят на огонь и, непрерывно помешивая, нагревают (не доводя до кипения) 30 минут.