Поросенок жареный с фаршем из риса и яиц

Сверху раз­ложите салат, посыпьте арахисом. Форму выстлать пергаментом, вылить тесто. Яблоко (желательно кислое) очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Цветную капусту разобрать на соцве­тия и варить в кипящей воде 5 мин. Затем в кастрюлю кладут кости, очищенные морковь, корень петрушки и лук, лавровый лист, перец, соль и варят 50 -60 минут. Долить молока. Аромат розы, кроме романтического и целебного воздействия, придает удивительный вкус сладостям. Кабачки вымыть, нарезать кружочками толщи­ной 1-1,5 см, посолить и обжарить в масле. И то и другое подсушить, намочить ненадолго в молоке так, чтобы они разбухли, сложить на сито, потом обвалять в яйце, смешанном с сахаром и корицей, поджарить в масле. Взять 1 литровую банку хорошего риса, замочить его на 1-2 часа в теплой воде. Затем остудите, процедите и в кипяченую воду положите изюм, мед и сироп (на стакан воды полстакана сахарного песка), заварите.

Голландский соус заправить соком, приготовленным из толченных в ступке головок креветок. Готовые гренки снизу имеют коричневую корочку, горка творога опадает. Хорошо вымешанное тесто раскатайте, нарежьте аккуратными кусочками. Чеснок очистить, смолоть вместе с крыжовником в мясорубке, смешать с бедренцем и мятой. Вылить соус на рыбу и подавать к столу. 600 г рыбы порезать на порционные куски, посолить, поперчить, обвалять в муке.

Желатин залить холодной водой. Листья измельчите. Промытую смородину отделите от веточек, раздавите и оставьте на несколько часов, чтобы выделился сок. Разложить в горячие литровые банки, добавив по 1 столовой ложке уксуса. Положить муку в миску, добавить соль, дрожжи и растоп­ленный маргарин. Снимите весь жир. В подготовленную посуду кладут сахар, соль, добавляют по норме воду и кипятят 10-15 минут.

Время от времени кофе надо перемешивать. Намазываем печенье маслом и разной по цвету творожной пастой (это могут сделать и сами дети). Затем снять пленку и положить мозги в кастрюлю с холодной подсоленной водой (1/2 чайной ложки соли на 500 мл воды), нагреть до кипения и варить на слабом огне 30 минут.

Готовый ореховый бисквит разрезать по горизонтали на 3 пласта. Высоту банки можно увеличить.

Срезать корочку круглого ржаного или пшеничного хлеба. Добавить сахар, корицу, мелко нарезанную цедру лимона, гвоздику и лавровый лист и довести до кипения. Порежьте на кусочки сли­вочное масло в кастрюльку и рас­топите его на самом слабом огне.

Сливочное масло растопите на слабом огне. Приготовить начинку из отварного риса, обжаренного тука, половины пряностей, посолить. На каждый ломтик мяса взять по 1 столовой ложке смеси. Дайкон очистить, вымыть, натереть на терке. Концами тряпки закрыть творог, чтобы не было складок. Обработанные кальмары нарежьте соломкой, посолите, поперчите, обваляйте в муке. Наложив кашу в тарелки, полейте ее любым ягодным сиропом на Ваш вкус. Уложить их. Желтки растереть с сахаром, вымешать с пеной взбитых белков и манной крупой, выложить в смазанную жиром форму и выпекать в горячей духовке (220°) в течение 30 минут. Во время запекания рулет смазывают растопленным жиром и смачивают отваром. Накрыть сковороду и оставить на огне еще 10 минут. Яйца растереть с сахаром, добавить майонез, муку, соль, замесить тесто, выпечь 2 коржа. Можно приготовить из вишни, малины, черной смородины, земляники, сливы, кизила, абрикосов по следующей рецептуре: 1 кг очищенных фруктов или ягод, 1 л водки и 1 кг сахара. Для красоты и придания формы сбоку торт можно заделать шоколадной помадкой.