Кекс весенний

К ним добавить мелко нарубленные яйца, мускатный орех, пе­рец, соль и взбитое масло. Сладкий перец вымыть, удалить семена и перегородки, мелко нарезать. Затем хорошо про­мыть и варить в подслащенной воде, добавив один лимон.

Муку подсушите на сухой сковороде, помешивая и не допуская изменения цвета, охладите и разведите сливками, добавьте горчицу и мед.

Блюдо можно украсить листьями салата.

Сухую индейку опустите в горячий жир и накройте крышкой во избежание брызг. Оливковое масло, лимонный сок, соль и молотый перец тщательно смешать в бутылке.

Сахарную пудру смешать с ликером, добавить немного горячей воды и мешать до растворения пудры.

Смазать края посуды сливочным маслом для предотвращения выплескивания молока во время кипения. Подают к столу с зеленью. Затем растопите на сковородке шпик и жарьте в нем антрекоты, предварительно обмакнув их во взбитые яйца.

Промытый щавель пропустить через мясорубку, потушить в сливочном масле. Тщательно переберите клюкву, промойте в глубокой миске. Форму поставить на решетку в духовку. Для бульона тунец залейте водой и доведите до кипения. Готовые бутерброды посыпать свежим укропом. Примерно через сутки, когда процесс брожения станет менее интенсивным, добавить в квас 2 стакана фруктового незасахарившегося меда, тщательно перемешать и дать постоять при комнатной температуре 5-6 часов. Готовые голубцы переложить в кастрюлю, добавить нашинкованные яблоки и тушить на слабом огне под крышкой до полной готовности. Мясо нарежьте на мелкие кусочки, посолите, перемешайте и поставьте на час в холодильник. Натереть редьку на крупной терке, помидор и огурец нарезать кубиками. Смазать взбитым белком и выпекать в духовке со средним жаром 30 минут. Два из них испечь на пергаменте до розового цвета. Довести воду до кипения под крышкой при полной мощности примерно за 4,5-6 мин.

В конце добавить сметану. Мясо голубя, грудинку, бекон, свиную печень и печень голубя пропустить через мясорубку, сделать фарш, соединить его с мясом. Куриное мясо мелко нарезать и выложить на блюдо. Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см, нарезать его на квадраты 5x5 см. В эмалированной посуде в муку добавить желток, 1 ст. ложку растительного масла и столько молока, чтобы получилось тесто консистенции сметаны. Мелко нарубленную зелень, лук, толченый чеснок, красный перец обжарить в небольшом количестве масла на сильном огне.

Затем зажигают средний огонь. В полученную смесь добавляют уксус, соль, перец и все тщательно перемешивают. Добавить струч­ковую фасоль, обжарить ее с луком до мягкости. На остальном жире спассеровать мелко нарезанный лук, добавить дрожжи и все поджарить. Смешайте все ингредиенты в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал, украсьте долькой лимона и кубиком льда. И украшаю стебельком мяты.

Затем взбить яичные желтки и осторожно влить в суп, добавить лимонный сок по вкусу.

Положить яйца на куски оковалка вдоль, свернуть, связать их ниткой и тушить до мягкости под крышкой в смальце со сладким перцем. Затем сироп снять с огня, охладить, разлить в бутылки и закупорить до употребления. Масло растопить в сотейнике и обжарить в нем мелко нарезанный лук и чеснок до коричневого цвета.